中新網(wǎng)成都3月14日電 題：七旬臺(tái)胞夫婦蓉城守“臺(tái)味” “舌尖”話交流

　　記者 岳依桐

　　年過七旬的臺(tái)胞劉韋麟、吳微微夫婦在成都市郫都區(qū)經(jīng)營一家名為“寶島飯館”的餐廳已近20年，始終致力于以一碗正宗的臺(tái)灣鹵肉飯為媒，在蓉城的煙火氣中帶來一味“舌尖上”的兩岸交流。“我們將繼續(xù)守著小店，干到干不動(dòng)為止。”劉韋麟近日接受中新網(wǎng)記者采訪時(shí)說，他們還計(jì)劃嘗試用短視頻記錄小店的日常、蓉城的生活，把大陸的真實(shí)模樣分享給臺(tái)灣的年輕人。

　　71歲的劉韋麟手持大勺，緩緩攪動(dòng)著鍋中的鹵肉，濃稠的鹵汁咕嘟作響，肉香混著醬香充盈整個(gè)空間。吳微微站在一旁，動(dòng)作麻利地切著洗凈的配菜，一人掌勺，一人備料，配合十分默契。不多時(shí)，一碗碗鋪著軟糯鹵肉、淋著香濃鹵汁的正宗臺(tái)灣鹵肉飯便能端上餐桌，讓食客品嘗到“舌尖上”的臺(tái)灣滋味。干勁滿滿的夫妻倆每天從10時(shí)左右忙到接近21時(shí)，日子忙碌卻充實(shí)。

　　祖籍廣東潮州的劉韋麟，雖在臺(tái)灣出生長大，但20世紀(jì)90年代起便常因出差、旅游往返兩岸。他至今仍清晰記得1992年初次來到大陸時(shí)的心情，“當(dāng)時(shí)我心里涌起一股沖動(dòng)，想俯身親吻腳下的土地。”這份對(duì)大陸的喜愛，讓他在2007年有機(jī)會(huì)來大陸經(jīng)商時(shí)毫不猶豫。

　　彼時(shí)，他與朋友一同在成都做服裝生意，最紅火時(shí)，四川省內(nèi)的加盟店多達(dá)15家。雖后來因市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)等原因結(jié)束了服裝生意，但劉韋麟被成都的營商環(huán)境和生活氛圍“圈粉”，仍然選擇留下。2009年，54歲的他選擇二次創(chuàng)業(yè)，選擇將臺(tái)灣鹵肉飯帶到蓉城，從此“寶島飯館”成了劉韋麟與成都最深的連接之一。

　　2015年，吳微微結(jié)束在臺(tái)灣的工作，來到成都與丈夫并肩經(jīng)營這家小店。劉韋麟始終堅(jiān)持制作“古早味”臺(tái)灣鹵肉飯。他說，能把正宗的臺(tái)灣味道帶給大陸朋友，讓大家通過這一口滋味多一點(diǎn)對(duì)臺(tái)灣的了解，是一件特別值得享受的事。吳微微則格外珍惜和每一位顧客的相遇，店里有位熟客每周五晚上都會(huì)來吃飯、聊天。“我們把每周五的相聚稱為‘晚餐約會(huì)’。其實(shí)每次獲得顧客的肯定心里都特別有成就感。”吳微微笑著說。

　　夫妻倆幾乎每年都會(huì)回臺(tái)灣探親，但在他們心中，成都早已是第二故鄉(xiāng)。扎根成都近20年，劉韋麟直言自己的收獲遠(yuǎn)不止一家小店。他的微信里有2000多個(gè)好友，其中1700多個(gè)都是大陸朋友，天南海北的情誼，都在一碗碗鹵肉飯中慢慢沉淀。夫妻倆還常參加各類兩岸交流活動(dòng)，在他們眼中，美食是了解一個(gè)地方最好的窗口。吳微微總說，大陸朋友在成都就能吃到正宗的臺(tái)灣小吃，不用搭飛機(jī)，就能感受寶島的味道。

　　喜歡旅游的劉韋麟，這些年走遍了大陸十幾個(gè)省份，祖國的地大物博，各地不同的風(fēng)土人情，都讓他心生熱愛。大陸城市建設(shè)的日新月異、交通的便捷通暢、科創(chuàng)實(shí)力的不斷提升，更讓他贊不絕口、感慨萬千。看著越來越多臺(tái)灣青年來大陸發(fā)展，劉韋麟直言樂當(dāng)“創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師”，愿意盡己所能為他們提供幫助和建議。

　　夫妻倆的短視頻計(jì)劃，也藏著對(duì)臺(tái)灣青年的期許。劉韋麟總盼著，更多臺(tái)灣青年能帶著好奇心來大陸看看真實(shí)的現(xiàn)狀，“大陸為臺(tái)青提供了很多好政策、好平臺(tái)，來了就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這里有太多發(fā)展機(jī)遇。”(完)