中新網(wǎng)5月22日電 5月21日，陳李濟陳皮養(yǎng)生茶道館(北京首店)正式開業(yè)。現(xiàn)場，陳李濟陳皮茶道文化研究院院長陳丹表示，隨著全民健康熱潮的興起，陳皮這一嶺南養(yǎng)生瑰寶將迎來新的發(fā)展契機、融入千家萬戶，在滿足居民消費需求方面發(fā)揮重要作用。

　　“陳李濟陳皮養(yǎng)生茶道館是中華老字號陳李濟以陳皮養(yǎng)生文化為主題，將中華民族源遠流長的茶文化和陳李濟四百余年的健康養(yǎng)生精髓相結(jié)合，為獨具嶺南特色的陳皮養(yǎng)生文化賦予更豐富的內(nèi)涵。”陳丹說。

　　據(jù)悉，陳李濟不僅是南藥瑰寶、中華老字號，還是中國陳皮標志品牌。四百余年來，專注陳皮，匠心傳承，以制藥標準做食品，悉心優(yōu)選珍稀的道地新會大紅柑作為陳皮原料，自然足年陳化，贏得“一兩陳皮一兩金”的贊譽。

　　在陳丹看來：“在市場競爭激烈、消費升級換代的今天，老字號要順應(yīng)市場機制，守正創(chuàng)新發(fā)展。讓消費者選擇老字號，只靠‘文化牌’‘情懷牌’是不夠的，消費者需求的滿足根本上在于產(chǎn)品的使用價值。”

　　陳丹指出，老字號產(chǎn)品創(chuàng)新尤為重要，要契合年輕消費群體的個性化、多樣化需求。結(jié)合陳李濟百年陳皮養(yǎng)生文化的陳皮養(yǎng)生茶道館，既融合了中華民族源遠流長的茶文化，又融合了陳李濟四百余年健康養(yǎng)生的精髓。更多地將“飲茶養(yǎng)生”“陳皮調(diào)養(yǎng)”“未病先防，適時而養(yǎng)”等健康養(yǎng)生理念融入到人們的生活中去。即使是在工作忙碌之余，也能輕松健康生活。

　　近年來，陳李濟挖掘中醫(yī)藥保健、健康養(yǎng)生的市場藍海。2015年，陳李濟以“百年陳皮”為文化依托，以“中醫(yī)藥治未病”為健康理念，全方位布局了陳皮大健康產(chǎn)業(yè)。結(jié)合現(xiàn)代人的養(yǎng)生需求，陳李濟大健康研發(fā)推出了一系列的陳皮茶飲、滋補膏方、休閑零食等養(yǎng)生產(chǎn)品，致力于讓養(yǎng)生變得更加簡單、便捷、時尚。

　　“陳皮是時光的產(chǎn)物，‘陳皮+’產(chǎn)業(yè)的成熟也需熬，熬出健康的品質(zhì)與味道，才能歷久彌香。目前，陳李濟已在全國各大城市建起了100余家陳李濟掛牌實體專營店，500多個線下實體網(wǎng)點。以茶道的消費場景推動‘陳皮+’的市場滲透。”陳丹說。

　　陳皮入藥的歷史悠久，且應(yīng)用范圍較廣。在李時珍的《本草綱目》中就有記載，陳皮“同補藥則補，同瀉藥者瀉，同升藥則升，同降藥則降”。陳皮可以和不同性質(zhì)的中藥配伍來治療不同的疾病，所以有“和藥之首”的說法，體現(xiàn)了中醫(yī)“和”的思想。

　　在前不久，健康中國科普公益行——“中醫(yī)藥助力健康中國”調(diào)研活動走進陳李濟，探訪這家擁有四百余年歷史的中藥老字號。在陳李濟博物館二樓，見到了陳李濟“鎮(zhèn)館之寶”——足有180多年的陳皮，可謂廣陳皮的活化石。在百年光陰中日復(fù)一日地自然陳化，仿佛擁有生命。

　　“老字號，是在歷史中孕育的‘金字招牌’。陳李濟在啟動‘陳皮+’大健康戰(zhàn)略之時，便恢復(fù)了傳承百年的古方秘制工藝，并使其適應(yīng)現(xiàn)代大規(guī)模生產(chǎn)。為確保選料地道，陳李濟與新會區(qū)政府達成了合作意向，在核心產(chǎn)區(qū)中辟出1萬畝大紅柑種植基地，并著手制定從種植端到工藝端的完備標準體系，以標準‘護航’，讓百年老字號金字招牌與地理標志產(chǎn)品的屬性更明晰。”陳丹最后說。