不用刀切，不費力剝皮，不吐籽，輕輕一掰，露出魚子醬一樣的果粒，飽滿的果粒還會爆汁，這一集萬千優點于一身的水果到底是什么呢？這一“神仙”水果便是𤆵𤆵柑。因其食用方便，𤆵𤆵柑還被網友調侃成“討好型水果”“最善良的水果”。

　　眼下正值吃𤆵𤆵柑的時節，這一橘界“魚子醬”竟來自蘇東坡的家鄉四川眉山。據了解，眉山𤆵𤆵柑種植面積和產量均占全國三成以上，眉山已成為全國名副其實的𤆵𤆵柑核心產區。

　　遵循“晚采提質”

　　東坡故里的“發展密碼”

　　眉山種植𤆵𤆵柑始于上世紀90年代，歷經三十余年深耕，如今眉山市柑橘種植面積106萬畝，年產量200萬噸以上。其中，𤆵𤆵柑作為第一大單品，種植面積超30萬畝，年產量突破60萬噸，真正形成了“中國晚熟柑橘看四川，四川晚熟柑橘看眉山”的亮眼格局。

　　眉山為何能成為𤆵𤆵柑的黃金產地？眉山屬亞熱帶濕潤季風氣候，光照充足、雨量充沛，土壤肥沃且排水性良好，冬季無嚴寒、無霜期長，恰好契合𤆵𤆵柑喜溫畏寒、需充足積溫的生長特性，眉山也被認定為晚熟柑橘中國特色農產品優勢區。

　　作為晚熟柑橘，眉山因時制宜推行“晚采提質”策略：不急于采收，讓果實充分積累糖分與水分。同時，通過標準化田間管理、科學調控水肥、精準防控病蟲害，保障果實掛樹期間的生長安全，延長果實成熟周期。這不僅錯開了集中上市的競爭期，更憑借“留樹保鮮越冬”積累的絕佳口感，形成了獨特的市場競爭優勢。

　　精準護航生長

　　品質“黃金果”走向海外

　　眉山良好的地理、氣候條件，為𤆵𤆵柑的種植提供了良好的先天條件。施農家肥、定期修剪枝葉、深耕翻土……在眉山，果農們精心管理𤆵𤆵柑，還給果子穿上“防護服”——水果套袋，有效隔離病蟲害和污染。

　　眉山還建立了市、縣、鄉三級農業技術推廣體系，組建柑橘產業專家團隊，常態化開展種植技術培訓，推廣運用生草栽培、綠色防控、肥水一體等現代農業技術，實現種植管理精準化、高效化。

　　科技是眉山𤆵𤆵柑產業高質量發展的核心支撐。眉山建成占地400畝的晚熟柑橘研究院，構建了以晚熟柑橘研究院、科技小院、區域良繁中心、縣級品比園“四個載體”，持續開展品種改良與培優，確保眉山𤆵𤆵柑品質穩定、口感出眾，筑牢市場核心競爭力。

　　此外，眉山還搭建柑橘品質溯源體系，從田間管理到采收包裝，每一顆𤆵𤆵柑都有“身份證”，推廣留樹保鮮、完全成熟上市，形成“天然、綠色、優質、健康”的核心品質。

　　如今，眉山已建立“線上+線下”雙通道銷售模式，線下依托批發市場、商超專柜輻射全國，線上借力電商平臺、直播帶貨拓展銷路，丹棱、青神整縣通過海關出口備案基地，產品遠銷俄羅斯、東南亞等海外市場。

　　撬動產業發展

　　孕育“甜蜜事業”

　　從一顆柑橘到一個產業，眉山已構建起“種植+加工+銷售+文旅”全鏈條發展格局。依托國家產業集群項目，眉山建成丹棱、仁壽、東坡、青神區域商貿物流中心為主導的“區域+縣域+產地”三級商貿物流體系，擁有加工倉儲柑橘分選、倉儲、加工企業超百家，實現分級、包裝、冷鏈倉儲一體化運營。

　　產業鏈還不斷向下游延伸，依托柑橘資源優勢，眉山構建“果酒”“果汁”等產品的研發、生產、銷售等精深加工全產業鏈，培育柑橘果酒第一品牌“果小酒”，實現從鮮果銷售向高附加值產品轉化的跨越。

　　以柑橘為主題的農旅融合同樣發展得如火如荼。眉山建成柑橘類省級農業主體公園2個，打造龍鵠桔橙小鎮、桔香稻田等農旅融合新場景，發布桔橙IP文創產品。連續13年舉辦的丹棱桔橙推介活動吸引大量游客，帶動鄉村旅游業發展與農民增收，為鄉村振興注入蓬勃動力。

　　眼下，眉山果園里處處是忙碌采收的景象。這一顆顆源自東坡故里的甜蜜果實，正從田間枝頭啟程，送上全國乃至海外消費者的手上。眉山𤆵𤆵柑也成為年產值超40億元的“黃金產業”，不僅甜蜜了一座城，還串起一條惠及數十萬農戶的共富產業鏈。

　　作者：祝歡 劉忠俊

　　編輯：趙靜怡

　　審校：魏園

　　責編：宋方燦

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