在粵東北部，閩粵贛三省交界處，

坐落著“客都”梅州。

這里是全球最具代表性的客家人聚居地，

青山環(huán)抱，綠水繞城，

享有“華僑之鄉(xiāng)”“足球之鄉(xiāng)”

“長壽之鄉(xiāng)”“金柚之鄉(xiāng)”等美譽。

梅州還是一片

有著光榮革命傳統(tǒng)的紅色土地，

這里是葉劍英元帥的故鄉(xiāng)，

同時也是全國革命老區(qū)重點城市，

眾多紅色革命遺址

見證著那段波瀾壯闊的崢嶸歲月。

這里是全球客家人的精神家園

兩千多年來，

客家人歷經(jīng)5次大遷徙，

從中原地區(qū)一路南遷來到梅州。

這段漫長的遷移史，

也是一部“作客他鄉(xiāng)”的歷史，

他們也因此得名“客家人”。

擇山開辟的客家先人帶來了中原傳統(tǒng)文化，

與當?shù)赝林幕X南文化

相互碰撞、相互融合，

積淀成具包容性又獨樹一幟的客家文化。

在梅州，

隨處可見具有濃郁客家特色的人文景觀。

這里的人，

說著有中原遺音的客家語；

圍龍屋是是客家民居的典型代表之一，

蘊含了“天圓地方”“家國情懷”

“尋根問祖”等寓意；

花環(huán)龍、杯花舞、燒火龍等民俗活動

保留著眾多古風獨特風情。

位于梅州市梅江區(qū)三角鎮(zhèn)東升村的

客天下景區(qū)，

集客家文化、客家飲食

旅游、居住、購物、休閑于一體。

這里風景優(yōu)美

人文景觀獨具特色，

建成有客天下廣場、客家小鎮(zhèn)

婚慶殿堂、圣人谷、

千畝百花園、圣山國際等六大景區(qū)，

是體驗客家民風民俗的好去處。

位于梅城東山橋北端攀桂坊內(nèi)的

中國客家博物館，

是國內(nèi)首家全面展示客家民系文化

淵源與發(fā)展的綜合性博物館，

也是游客到梅州讀懂客家的最佳去處。

進入該博物館大門，

能看到一個大大的“ 亻厓 ”字

(客家方言，即“我”的意思)，

散發(fā)出濃濃的客家味。

梅州，不僅是客家人南遷的落腳點和中轉(zhuǎn)站

也是客家人衍播四海的重要出發(fā)地。

在梅州松口古鎮(zhèn)的火船碼頭，

斑駁的石階見證著近代以來

客家人“下南洋”謀生創(chuàng)業(yè)的艱辛歷程。

他們中部分事業(yè)有成，

成為富甲一方的商業(yè)巨賈、社會精英，

為居住地的發(fā)展作出重大貢獻。

目前，梅州籍華僑華人

和港澳臺同胞有700多萬人，

遍布世界80多個國家和地區(qū)。

這里是國家歷史文化名城

梅州是國家歷史文化名城，

擁有1500余年建城史。

這里文風鼎盛，是著名的“文化之鄉(xiāng)”，

歷史上名人輩出，

如清代詩人、外交家黃遵憲，

晚清愛國詩人丘逢甲等。

此外，梅州名勝古跡眾多，

山城內(nèi)古民居、古學宮、古寺、古塔、

古牌坊、古祠、古道等星羅棋布，

在山川秀美中書寫著文人騷客情懷。

梅縣區(qū)松口古鎮(zhèn)

地處閩粵兩省的交界處，

已有千年歷史，

是歷史上商業(yè)貿(mào)易繁榮之地

著名的“華僑之鄉(xiāng)”。

這里的人文景觀獨具魅力，

包括元魁塔、中國移民紀念廣場

火船碼頭等。

沿街懸掛著的舊式招牌

南洋風格的連片騎樓

充滿年代感的廣告畫......

都訴說著松口悠久的故事。

位于梅州市梅縣雁洋鎮(zhèn)陰那村的靈光寺，

是廣東四大名剎之一，

這里滿山林木，蒼翠蔽日

山泉流水，曲徑通幽

常年負離子含量充足。

著名的“靈光三絕”

(生死樹、頂無葉、菠蘿頂)

與“靈光三奇”

(片生熟魚、無篤石螺、五色雀)

是這里的獨特風景。

梅州百侯名鎮(zhèn)旅游區(qū)

是國內(nèi)發(fā)現(xiàn)古民居最多的地方之一，

景區(qū)內(nèi)保存完好的

明清時期古民居建筑有120多座，

景區(qū)分為“百侯印象”“耕讀世家”

“古巷風韻”“墟市舊夢”“侯北人家”等

五個主題片區(qū)，

以客家古建筑和

深厚的人文底蘊為依托，

展示了一幅千年客家小鎮(zhèn)

生生不息的生活畫卷。

梅州還是內(nèi)地現(xiàn)代足球的發(fā)源地，

也是梅州五華人

“世界球王”李惠堂的故鄉(xiāng)。

一百多年前，

近代的第一顆足球“踢”入梅州，

這項運動便在這里落地生根。

而后，這里也成了中國首支縣級

中超球隊梅州客家的主場。

在梅州的街頭小巷，人們隨處可見踢球少年。

這里有青山綠水，是長壽之鄉(xiāng)

梅州群山環(huán)抱，綠水長流，

生態(tài)環(huán)境極佳，

是“世界長壽之鄉(xiāng)”。

這里有以“丹霞地貌”為特色的五指石，

奇峰羅列，險峻秀美；

有被譽為“粵東群山之祖”的陰那山，

云霧繚繞，如臨仙境；

還有清澈的梅江蜿蜒穿城，

構(gòu)成一幅靈動的山水畫卷。

到梅州，雁南飛茶田景區(qū)

是必打卡的景點之一，

這里茶田疊翠、果園碧綠、百花盛開。

茶田里，茶農(nóng)們一邊勞作一邊對歌。

景區(qū)內(nèi)，根據(jù)客家民居風格建造而成的

圍龍酒店和圍龍食府

組合成一個完美的如玉造型，蔚為壯觀。

神光山國家森林公園位于興寧市東郊，

山上林木參天，古跡甚豐，

神光寺、祖師殿、墨池寺、探花書院、

石古大王廟、望興亭，不一而足。

此地為歷代文人墨客暢游之所，

嶺南四大才子之一祝枝山

任興寧知縣時曾寫下不少詩作，

陽春3月便是游覽神光山的最佳時期。

這里是革命熱土，紅色文化底蘊深厚

梅州是全國革命老區(qū)重點城市，

也是廣東唯一全域?qū)僭醒胩K區(qū)范圍的地級市，

紅色文化底蘊深厚。

1927年10月1日，

著名的“八一”南昌起義軍三河壩戰(zhàn)役

在這里打響。

朱德、葉劍英等革命先輩

曾在此留下戰(zhàn)斗足跡。

三河壩戰(zhàn)役紀念園、葉劍英紀念館等

見證著那段波瀾壯闊的崢嶸歲月。

葉劍英紀念園

位于梅州市梅縣區(qū)雁洋鎮(zhèn)雁上村，

由葉劍英紀念館、葉劍英故居、銅像廣場等

系列紀念設(shè)施和景觀組成。

作為梅州最具代表性的紅色地標，

葉劍英紀念園的核心組成部分——葉劍英紀念館，

于今年1月完成升級改造并重新對外開放。

開館以來，前來開展研學與參觀學習的

各界人士絡(luò)繹不絕。

三河壩戰(zhàn)役紀念園

位于大埔縣三河鎮(zhèn)匯東村筆枝尾山，

是“八一”起義軍三河壩戰(zhàn)役主戰(zhàn)場的所在地，

園區(qū)入口三河壩戰(zhàn)役特定標志雕塑，

呈現(xiàn)了起義軍

在三河壩戰(zhàn)役中的革命剛烈氣息。

據(jù)統(tǒng)計，梅州現(xiàn)有

在冊紅色革命舊址和紀念設(shè)施509處，

其中重要革命歷史事件和重要機構(gòu)舊址187處、

重要革命歷史人物活動紀念地108處。

這里有最地道的客家風味

梅州的物產(chǎn)極具客家特色。

其中，柚子在梅州的栽植歷史

可追溯至明清時期

所產(chǎn)金柚果大皮薄，果色鮮艷，

肉軟多汁，清香甜潤，耐貯運，

素有“天然罐頭”之稱。

如今，梅州是廣東省最大的柚果產(chǎn)區(qū)

“梅縣金柚”“大埔蜜柚”

獲國家地理標志認證，

梅州已被列為全國優(yōu)質(zhì)金柚生產(chǎn)基地。

梅州嘉應(yīng)茶也久負盛名。

“嘉應(yīng)州”是梅州的古稱

清光緒年間的《嘉應(yīng)州志》就有記載：

“州境山高石露，故產(chǎn)佳茗”

梅州海拔千米以上的高峰有140多座

土壤多屬紅、黃壤酸性土

適宜茶樹生長

作為“中國單叢茶之鄉(xiāng)”，

梅州盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉，品種繁多，暢銷海內(nèi)外。

梅縣雁南飛金單叢烏龍茶、清涼山茶，

大埔縣西巖茶，平遠縣鍋篤茶、南臺茶，

興寧市官田茶、“南華牌”單叢茶

……

醇厚甘爽，香氣濃郁。

梅州美食中，

鹽焗雞皮脆肉嫩、骨香味濃；

釀豆腐將鮮肉餡料填入豆腐中，

口感滑嫩；

梅菜扣肉更是肥而不膩、

咸中帶甜的客家經(jīng)典。

興寧大坪布駱包子豆腐

是中華千年豆腐制品中的珍品，歷史悠久。

百侯薄餅看上去平淡無奇，

聞之卻濃香撲鼻，

口感豐富柔軟滑潤，

味美而不膩，風味獨特。

到梅州，一定要品嘗客家娘酒。

喝娘酒是客家人的普遍習俗，

到了喜慶節(jié)日，

客家人則更喜歡拿娘酒來款宴賓朋，

其色赤紅，濃稠如油，其味醇厚。

是客家傳統(tǒng)文化經(jīng)久不衰的精華。

人這一輩子，

一定要去一趟梅州！

它以獨特的客家魅力

秀美的山水風光

和光榮的紅色傳統(tǒng)，

向世人展示著深厚而迷人的內(nèi)涵。

記者：孫秋霞

部分圖片來自梅州市人民政府網(wǎng)站

編輯：梁靜

責編：宋方燦

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