中國，是世界上

最大的榴蓮進口國

每年5月，東南亞榴蓮大量上市

就開始暢銷中國市場

泰國的金枕頭

馬來西亞的貓山王、黑刺、紅蝦

……

東南亞各大榴蓮名品

在中國深受歡迎

不過，對于中國人來說

如今吃榴蓮

除了進口的東南亞榴蓮

又多了國產榴蓮的選擇

國產榴蓮，產于海南

在海南，三亞榴蓮

以“吃海鮮”長大和“樹上熟”

尤為出眾

“樹上熟”的獨特風味

眼下，三亞榴蓮

已經批量上市

以其“樹上熟”為最大賣點

不同于進口的東南亞榴蓮

提前采摘、在運輸中逐漸成熟

三亞榴蓮，在樹上自然成熟

讓消費者買榴蓮不再如開“盲盒”

也能吃到更新鮮、風味更佳的榴蓮

在三亞的榴蓮種植基地里

伴隨著“啪”的一聲輕響

“樹上熟”榴蓮從果柄處斷開

應聲而落

破開果皮

初看，果肉金黃飽滿

細嗅，味道甜香濃郁

入口，軟糯綿密嫩滑

就像冰淇淋化在口中

在當地榴蓮種植業者眼里

“樹上熟”榴蓮有三大特點：

一黃，果肉呈黃色

二白，內殼白

三不沾，果肉不沾殼、不沾核、不沾手

有近30年榴蓮種植經驗的

泰國專家認為，從味道和口感來看

同一品種的三亞榴蓮

和進口榴蓮幾無差別

“漂洋過海”到海南

榴蓮，聞著臭吃著香

口感軟糯香甜

營養價值非常豐富

不愧是“水果之王”

李時珍在《本草綱目》中記載：

“榴梿可供藥用，

味甘溫、無毒，

主治暴痢和心腹冷氣。”

榴蓮，原產于印度尼西亞

深受中國消費者喜愛

20世紀50年代，海南

開始引種榴蓮

在海南保亭七仙嶺

一棵67歲高齡的榴蓮母樹

挺拔矗立于全球熱帶水果博覽中心

這是中國的第一棵榴蓮樹

見證著海南榴蓮產業的發展歷程

2019年，在海南保亭

被當作景觀樹種植的40余棵榴蓮樹

成功掛果

打破了海南榴蓮不會開花結果的認知

海南保亭試種榴蓮成功！記者發來試吃體驗

保亭一種植基地引種榴蓮掛果 專家稱產業化尚需試驗探索

保亭榴蓮又獲收成，40元一斤供不應求，專家說這些區域或可種

“空窗”多年，海南保亭六十歲“老樹”重結榴蓮果

當年，中新社的持續報道

引發專家和投資者的關注

有三亞榴蓮種植企業投資者說：

“當年就是看了中新社的報道，

決定到三亞種榴蓮。”

相對榴蓮原產地

海南冬季低溫，夏季干熱

濕度較小，強風較多

種種不利因素使得在東南亞

“野生”也可茁壯成長的榴蓮

來了海南卻略顯“嬌氣”

前期試種的榴蓮苗大批死亡

經過多年摸索，三亞榴蓮基地

幼苗成活率已達98%

給了海南榴蓮產業發展很大信心

2023年，在三亞育才生態區

海南榴蓮首次實現規模化掛果

此后，每年6月至8月

“報恩榴蓮”“榴蓮自由”等詞條

總是吸引大眾的目光

水果界的“新勢力”

種出榴蓮不易

種出好榴蓮更難

多年來，海南多家高校和科研機構共同參與

改良土壤有機質、酸堿度

改造農業設施

實施精細化管理

甚至用本地海雜魚制作的魚蛋白肥料

讓榴蓮“吃”上了海鮮

從種活到結果，再到高品質產出

科技帶來的成果實實在在：

勞動生產率提高60%

水、肥、藥等投入降低15%

成活率普遍超過90%

碳排放量減少超30%

海南榴蓮

處于產業發展起步期

卻已成為水果界的“新勢力”

據海南省榴蓮協會透露，2025年

海南三亞、保亭、陵水、樂東等地

共種植榴蓮約40000畝

海南榴蓮的規模化種植

助力中國消費者實現“榴蓮自由”

但專家和從業者也認為，

中國榴蓮消費市場需求龐大

受限于種植面積和產量

國產榴蓮的終端售價在短期內

仍將高于進口榴蓮

高科技、高品質、高價值

讓榴蓮成為了

海南農業發展的新亮點

海南鄉村振興的“黃金果”

榴蓮產業的前景廣闊

2025年，是海南榴蓮

規模化掛果、批量上市的第3年

三亞榴蓮

供不應求

從2015年到2024年

中國榴蓮

進出口貿易總量激增170多萬噸

增幅高達約590%

龐大的市場，意味著

國產榴蓮產業前景廣闊

為推動榴蓮產業發展

三亞從政策、育種、品牌化等多方面著手

以獎補政策支持榴蓮種植企業和種植戶

促進產業結構向高效熱帶農業轉型升級

擴大榴蓮種植面積

培育具有自主知識產權的榴蓮品種

首座榴蓮加工廠即將迎來投產；

榴蓮國際交流中心項目將建成

海南首個榴蓮產業農旅綜合體，

開拓農旅融合發展新模式

……

一條榴蓮全產業鏈

集種植、加工、儲存、運輸、銷售于一體

正在三亞積極構建中

自2023年開始

已連續舉辦兩屆的榴蓮主題活動

再次在三亞登場

讓國內果商和消費者

進一步認識榴蓮

愛上榴蓮

共促全球榴蓮產業的合作與發展

這個7月，相約三亞

共赴一場熱帶風情的甜蜜盛宴

讓榴蓮的濃香

與三亞的蔚藍

成就“清涼一夏”的浪漫邂逅

　　作者：張月和

　　圖片：駱云飛、張月和、王曉斌、易海菲

　　編輯：梁靜

　　審校：魏園

　　責編：宋方燦

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