臺州地闊海冥冥

　　云水長和島嶼青

　　唐朝著名詩人杜甫

　　筆下描述的

　　便是位于浙江沿海

　　一個經常被讀錯名字的城市

　　——臺(tāi)州

　　迎新春過新年

　　傳統文化與現代慶典

　　交織出一幅豐富多彩的畫卷

　　讓我們一同踏上臺州的新春之旅

　　漫步于山水之中

　　感受美食的香氣

　　節日的獨特韻味

　　共同沉浸在新春的喜悅氛圍中

　　01

　　品評

　　一份濃濃的氛圍感

　　臺州的新年

　　大街小巷都洋溢著喜慶的氛圍感

　　整個城市都沐浴在歡騰的氛圍中

　　每一個角落

　　都在述說著歲末的故事

　　要想感受臺州的新春氛圍

　　必然要觀看一次“大有來頭”的

　　臺州專屬版“舞龍舞獅”

　　其中尤以臺州臨海的黃沙獅子為代表

　　始創于北宋年間的黃沙獅子

　　又稱上桌獅子

　　作為首批國家級非物質文化遺產名錄

　　以舞、武結合

　　高超演技名揚四方

　　具有濃郁的鄉土氣息

　　及鮮明的地域民俗特色

　　是漢族民間精湛武藝

　　和傳統舞獅表演的完美結合

　　去年杭州亞運會

　　臨海的黃沙獅子

　　還走上了亞運會的國際舞臺

　　觀賞完舞龍舞獅

　　便可以來到臺州仙居縣

　　做花燈過新年

　　是臺州人刻在DNA里的記憶

　　仙居花燈又稱無骨花燈

　　造型別致，工藝獨特，古樸典雅

　　燈身沒有骨架

　　全由用繡花針刺成各種花紋圖案的紙片

　　粘貼而成

　　且輕巧能飛

　　花燈工藝源于燈會興盛的唐朝

　　又被稱作“唐燈”

　　作為國家非物質文化遺產

　　還被譽為“中華第一燈”

　　制作完花燈

　　不妨來一次“走八寺”祈福

　　臺州府城走八寺的歷史源遠流長

　　“登長城、走八寺、行大運、保安康”

　　是臺州新年祈福的傳統文化活動

　　何奏簧篡修的《民國臨海縣志》載

　　“正月八日，婦女入廟燒香，謂之‘走八寺’。”

　　通過不重復走完八座寺廟

　　為自己和家人祈福來年順利

　　入夜后

　　來到臺州路橋區十里長街

　　南官新天地游船碼頭

　　看打鐵花藝人赤膊上陣

　　擊打后的鐵水飛向空中

　　如花綻放

　　壯觀又浪漫

　　隨著紛飛的鐵花

　　流光溢彩的“鳳凰飛天”表演同步登場

　　帶來了一場寓意美好的視覺盛宴

　　在入口處

　　作為文化藝術瑰寶

　　巨大的銅梁龍燈正式亮燈

　　氣勢磅礴、栩栩如生的龍燈

　　也是臺州夜游老街合影“必打卡點”之一

　　一份濃濃的春節氛圍感

　　如期而至

　　02

　　品味

　　一幅遼闊的山水畫卷

　　臺州又被稱為

　　一座唐詩里的城

　　正是因為臺州的山水

　　構成了一幅遼闊的潑墨山水畫

　　山是臺州一切地理環境的底色

　　讀懂了山

　　便讀懂了臺州

　　“一座天臺山，半部全唐詩”

　　如果像古代文人騷客那樣

　　沿著浙東唐詩之路南下

　　進入臺州的第一站——天臺縣

　　將會被一座赤色的高大山巒所震撼

　　石梁景區屬花崗巖地貌

　　風景奇特

　　集天下山水奇觀于一體

　　1988年便被評為浙江省十大旅游勝地之一

　　來到天臺山

　　還能欣賞唐朝詩人曹松口中的

　　“萬仞得名云瀑布，遠看如織掛天臺”

　　——天臺山大瀑布

　　同時天臺山

　　孕育出佛教中國化后的第一個本土宗派

　　——天臺宗

　　天臺山國清寺內

　　還奉有象征姻緣及財運的和合二仙

　　新年不妨前來許愿祈福

　　作為浙東唐詩之路的文化高點

　　天臺山不僅是盛唐詩人的行吟理想

　　更是無數人心中向往的浪漫遠方

　　游覽完繼續向南

　　深入臺州腹地的仙居縣

　　一座名叫“神仙居”的山不可錯過

　　這里不僅有世界上最大的火山地貌集群

　　還是仙居縣城得名的原因

　　這里有“觀音、如來、天姥峰

　　云海、飛瀑、蝌蚪文”六大奇觀

　　以及“西罨慈帆”“畫屏煙云”“佛海梵音”

　　“千崖滴翠”“犁沖夕照”“風搖春浪”

　　“天書蝌蚪”“淡竹聽泉”八大景

　　北宋景德四年

　　宋真宗以此地為

　　“洞天名山屏蔽周衛，而多神仙之宅”

　　詔改神仙居所在之地“永安”為“仙居”

　　仙居縣由此更名

　　如果說山奠定了臺州之魂

　　水則給了臺州之魄

　　在臺州椒江區

　　臺州灣東南洋面

　　四面環海，風光秀麗

　　有一個素有“東海明珠”之稱的島嶼

　　——大陳島

　　開闊而肅穆的墾荒紀念碑

　　在五角星形的廣場映襯下莊嚴而大氣

　　“東海第一大盆景”甲午巖

　　靜靜地遙望

　　在青山紅花之畔與大自然共呼吸

　　潮起潮落，百草豐茂

　　遍布著斑駁印記的石屋層層疊疊

　　來到大陳島

　　追尋陶淵明筆下的“世外桃源”

　　在臺州

　　山水的自然形態與人文風貌珠聯璧合

　　層巒疊嶂的山脈

　　構成了臺州的脊梁

　　碧波萬頃的水流

　　構成了臺州的血脈

　　03

　　品嘗

　　一口滿足的糯嘰嘰

　　除了獨特的自然風光

　　臺州還是一座來了就想吃

　　吃了還想再來的城市

　　臺州人常用

　　“糯嘰嘰，甜蜜蜜，鮮嗒嗒”

　　九個字來形容臺州美食

　　作為“糯嘰嘰”的天堂

　　“糯”

　　已經深刻烙印在

　　每一個臺州人的心里

　　哪怕是沒有來過臺州的人

　　也對此有所耳聞

　　糖心糕是老臺州人的糕點記憶

　　以晚米粉、紅糖為原料

　　并使用傳統的棉線切割

　　剛剛好的柔軟、剛剛好的Q彈

　　剛剛好的甜味、剛剛好的溫暖

　　臺州梅花糕也是一絕

　　因形似梅花而得名

　　表皮被烤得焦黃、軟軟糯糯

　　同時用料豐富

　　配以葡萄干、豆沙、黑芝麻等食材

　　軟綿的口感

　　濃縮的甜香味

　　熱乎乎的夾餡

　　一口便愉悅了所有待放的味蕾

　　作為臺州特產之一的番薯慶糕

　　既有番薯的清甜

　　配上糖的甘甜

　　一口咬下

　　芝麻的脆、桂花的香、糯米的黏

　　在口中三重奏

　　感覺沒吃飽？

　　那一定要來嘗嘗臺州嵌糕

　　外層的年糕皮軟糯

　　再將土豆絲、胡蘿卜絲等蔬菜

　　或是炒面、油條等面食作為餡料

　　包進年糕皮里

　　師傅熟練地將敞開的邊緣擰成麻花

　　然后從熱氣騰騰的鹵肉桶中舀上一勺肉湯

　　從開口處澆進去

　　瞬間鮮香四溢

　　最后

　　來上一個烏飯麻糍收尾

　　糯米被烏葉汁浸泡

　　放上蒸籠

　　繼而在石臼里用石錘搗韌

　　搟面杖將其滾壓成的薄薄的

　　青中帶黑的臺州特色

　　吃一口，細膩爽滑

　　麻糍的糯甜

　　配以樹葉的清香

　　叫人欲罷不能

　　香香糯糯的臺州味道

　　一口便黏住年味

　　豐富的美食文化中

　　也展現了臺州的獨特魅力

　　為旅途添一份難忘的風味記憶

　　翹首以盼待春風

　　人間至禧小團圓

　　臺州味 過大年

　　這個新年

　　一起來臺州尋年味吧

　　資料來源：臺州文旅、臺州發布、臨海發布、臨海文旅、黃巖文旅、路橋發布、仙居發布、椒江發布等

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