中新網香港10月31日電 (記者 戴小橦 范思憶 劉軒廷 羅嗣昱 梁源 陳永諾) 夜幕降臨，約上好友，去海濱夜市解鎖美味小吃，到音樂酒吧歡聚干杯，跟著DJ舞動放松身心……香港在疫情后重新激活“夜經濟”，往日的“不夜城”香港強勢回歸，也催生了香港消費新“夜”態。

　　近日，“夜經濟”成為熱門話題，香港特區政府大力推動的“夜經濟”，提供了哪些形式的“夜消費”平臺？是否帶動了香港文旅消費市場的復蘇？香港能否形成有特色、有新意的“夜經濟”模式？又如何通過推動夜經濟與香港飲食及文化的深度融合，為香港的城市發展注入新動能？被稱為“蘭桂坊之父”的蘭桂坊集團主席盛智文近日接受中國新聞網“港澳會客廳”欄目專訪，對這些問題一一作答。

　　采訪實錄摘編如下：

　　中新網記者：近期香港特區政府提出推動“夜經濟”，您認為特區政府提出這一倡議的初衷是什么？這對香港的經濟將會帶來哪些影響？

　　盛智文：我不了解太多經濟，但我認為“夜經濟”很重要。新冠疫情改變了人們的生活方式，市民比過往更愿意在家吃飯，或者通過外賣平臺購買日常所需。要知道在疫情前，香港是一座“不夜城”，夜晚的街道到處都是行人。當然，全世界都在經歷這樣的變化。現在內地與香港已經全面“通關”，生活逐漸復常，人們開始恢復往日的出行習慣，但仍有一些人習慣于宅在家里。但畢竟距離今年2月全面“通關”還不到一年，大家需要時間來適應復常后的生活。

　　針對不少店鋪早早關門，購物商場冷冷清清的情況，我們確實需要做點什么。香港特區政府提出發展“夜經濟”的主張，這是一個好時機，因為適逢內地勞動節、中秋節和國慶節等多個“黃金周”假期，我們當時就預計會有很多內地游客來港。因應于此，也就有了尖沙咀文化海濱市集“星光夜市 Night Market by The Sea”，灣仔海濱夜市“海濱藝游坊”和位于堅尼地城卑路乍灣海濱長廊的“堅農夜市”。這些夜市各有特色，每個攤位都是獨一無二的，售賣的食物種類繁多，市民也普遍感到滿意。

　　自全面“通關”后，蘭桂坊一帶的酒吧及餐廳也更加繁忙。蘭桂坊已經成為香港的一個城市地標，很多內地的游客慕名前來打卡拍照，并上傳到社交平臺，甚至一些內地知名網紅都會邀請我一起拍視頻，大家都希望讓更多人了解蘭桂坊。

　　我發現，現在內地年輕游客的喜好變了，他們來到香港不再只是來購物，畢竟現在內地三、四線城市也有一樣的購物中心，一樣的品牌，人們現在都網購了。所以現在新的現象是，每逢周末或節假日，前往內地消費的香港市民人數持續增加，他們到深圳、廣州吃喝玩樂，現在高鐵很快，(從香港乘高鐵)只需15分鐘就能抵達深圳。所以這也反過來影響了香港，這不是一件壞事，香港需要讓自己變得更加有吸引力，而“夜經濟”就是很好的策略。

　　中新網記者：作為蘭桂坊的“掌門人”，您認為蘭桂坊可以為發展香港“夜經濟”做出哪些貢獻？

　　盛智文：蘭桂坊非常支持特區政府發展“夜經濟”，換句話說，蘭桂坊本身就是“夜經濟”的一部分。我們有酒吧、舞池和DJ臺進行表演，許多酒吧和餐廳也提供特別飲食折扣，每天晚上都是蘭桂坊的派對時間，我們會一直“舞”下去。其實我們現在的生意已經非常好了，當然我們還是要做一些優惠活動，去幫助整體經濟持續復蘇。

　　“一國兩制”下的香港具有內地城市難以企及的優勢。我們有獨具特色的海港夜景，也有美麗的郊野公園和海灘。這些有趣的特色吸引不少內地年輕人來到香港游玩。他們喜歡到處閑逛購物。他們會去到深水埗老街巷淘一臺20年前的老相機，而不是買一臺新相機。我非常喜歡現在年輕人多元的思維方式。香港的多元和國際化正好可以吸引他們。

　　中新網記者：2003年，內地居民赴香港“自由行”正式推出，今年是這一政策施行的20周年，在您看來，這一政策對香港帶來了什么影響？

　　盛智文：內地居民赴香港“自由行”計劃非常好，這讓內地居民可以以個人方式來港旅游。在此之前，他們只能以參加旅行團等形式申請到港旅游，然后跟隨旅行團的安排到指定商場購物。現在的情況是完全不同了，“自由行”讓內地游客可以以個人身份到香港游玩，可以在港購物、可以爬山，這才是真正的旅游。這對香港的經濟發展起到很大幫助。我認為，以后會有越來越多的內地游客來到香港。在這里他們可以看到不同于內地的城市風貌，獲得不同的旅游體驗。現在的香港已不再只是“購物天堂”，探索文化特色也是香港新的吸引點所在。香港現在有西九文化區，M+博物館和香港故宮文化博物館也一直在舉辦不同的展覽，吸引來自世界各地熱愛文化的人們。香港特區政府也宣布，將在明年舉辦香港藝術節，邀請世界各地的藝術家來港。我們還準備向世界推廣香港文化旅游，展示香港擁有的獨特文化。

　　中新網記者：隨著香港與內地恢復“通關”，港人北上消費成為熱潮。有數據顯示，近幾個月來，港人北上消費的人數多于內地游客來港的人數。您認為內地城市吸引港人的原因是什么？有哪些經驗可供香港借鑒？

　　盛智文：內地城市對港人頗具吸引力。首先是因為內地消費相比香港更便宜。第二，內地有很多美麗的景色。我定居中國已45年了，我很喜歡這里，每一個地方都是一種新景色。以深圳為例，從以前的小漁村到如今的現代化大都市，深圳已經成為世界上最發達的數字城市之一。這是中國力量的體現，幾乎每個城市都發生了翻天覆地的變化。越來越多的游客“發現內地”，很多香港人以前從未去過內地，但是現在他們越來越認識到內地的發展和變化，發現這是一個很好的地方。

　　香港現在必須更加努力。在創新科技方面，香港比內地很多城市落后很多，香港還有很長的路要走。例如，香港現在有北部都會區發展策略，北部都會區靠近深圳。香港有五所最好的大學，每年都躋身世界前100名。而且，包括現在人工智能的研究發展，所有這些新技術發展得如此之快，香港真的可以提供幫助，即使是在生物醫學領域，這是非常重要的。

　　中新網記者：您曾成功讓蘭桂坊和香港海洋公園新生，在打造旅游地標領域有豐富經驗。您認為，香港未來可以推出哪些旅游地標吸引游客？

　　盛智文：香港特區政府花了很多功夫宣傳“開心香港”活動，很好的一點就是向全球派發了50萬張免費機票，讓旅客來港參觀。這點很好，因為有句話叫“眼見為實”，來到香港，自己去看看。但是人們似乎忘記了，我們還有一個很棒的會展中心，我在香港會議展覽中心做演講的時候發現，會展中心舉辦的會議、貿易、展覽，從現在到年底都預訂滿了，甚至是明年。所以對于來自世界其他地方的人來說，香港仍然是一個富有魅力的地方，香港舉辦了巴塞爾藝術展香港展會、香港國際七人欖球賽等活動。人們更是為了做生意而來。到了晚上，他們很多人都會來到蘭桂坊，蘭桂坊的很多業務都來自這些演出團體，這讓香港“活起來，動起來”。香港是全球人們信任的品牌，大家習慣于來這里創業做生意。在新冠疫情期間，有不少人離開香港去了新加坡，現在他們選擇重新回到香港。香港就是這樣有魅力，我從不擔心香港。

　　中新網記者：經過三年疫情，人們的旅游消費習慣都有所改變。對此香港應該如何調整策略？

　　盛智文：不僅是香港，新冠疫情改變了全世界人們的習慣。很多年輕人習慣于居家辦公，不想去公司工作。大家習慣了待在家里玩手機，玩電腦游戲。我認為人們需要一段時間才能恢復信心、恢復活力。人們不可能一直待在家里，時間一長一定會感到無聊，特別是當你重新走出去之后，這和戴口罩是一樣的道理，疫情過后仍然有些人想戴口罩，但慢慢地，大家會摘掉口罩了。正如我所說，內地和香港全面“通關”還不到一年，所以大家需要時間來適應。另外，香港和內地面對著嚴重的人口老化問題，現在來說最重要的事情是，我們必須動起來，鼓勵生育，讓社會上有更多的年輕人，這非常重要。

　　中新網記者：接下來，我們想和您談一談“一帶一路”的話題。今年是中國提出“一帶一路”倡議的10周年。您對這個倡議有沒有一些了解？

　　盛智文：“一帶一路”倡議剛剛提出來的時候，我其實對它不太有信心。我更加看好粵港澳大灣區的發展。但目前“一帶一路”的發展改變了我的想法，“一帶一路”倡議真正實現了絲綢之路的愿景，將很多快被人們遺忘的國家重新聯系起來，例如非洲國家，再比如印度尼西亞以及其他“一帶一路”共建國家。現在已經有超過150個國家已經加入成為共建“一帶一路”的好伙伴。過去10年間，世界上很多國家，諸如美國、歐盟國家意識到并且試圖復制中國所做的事情，但他們做不到，但中國卻做到了。這就是為什么我說我真的很佩服中國政府，因為我真的看到“一帶一路”旺盛的生命力和廣闊的發展前景。

　　現在世界格局正在發生變化，巴西、俄羅斯、印度、中國和南非作為五個金磚國家，他們剛在金磚國家南非會議上碰面。現在有很多國家，沙特、阿聯酋等，他們將加入金磚集團。我在“一帶一路”倡議中看到了中國的美好未來，“一帶一路”是一個非常重要的倡議。

　　中新網記者：十幾歲從加拿大來到香港打拼，到現在加入中國籍，你的大半生都在這里度過。在你看來，香港在“一帶一路”倡議下可以發揮什么獨特的作用？

　　盛智文：香港是共建“一帶一路”國家與內地之間的“超級聯系人”。我們一直是“中轉站”，因為香港的普通法體系、獨立的司法體系，以及資本的自由流動，一直以來讓香港具備強大優勢。香港有來自世界各地的銀行，我們的股票市場非常強勁，有助于為“一帶一路”共建國家籌集資本。香港在金融服務方面有很多經驗，可以為信任香港的國家提供金融服務。香港是一個品牌，香港可以提供綠色債券，有經驗豐富的建筑師，可以在基礎建設上有所助益。這些都是香港可以為共建“一帶一路”國家做出的貢獻，我們可以提供一站式服務，“一帶一路”共建者都可以來香港這個服務中心。我們可以盡所能滿足他們的需要，或者將他們與中國內地的對口企業和省份對接。

　　中新網記者：有西方媒體表示，近年來不少外資企業離開香港，意味著香港對國際資本的吸引力下降。您對此如何評價？您對香港的未來持什么態度？

　　盛智文：疫情期間，很多人離開了香港。我們流失了大約20萬人，香港人口數字直接下降到約730萬。但是上個月特區政府宣布，2023年中香港人口錄得近750萬，超過20萬人來到香港。這其中涵蓋很多回流香港的人，很多離開的人發現香港仍然是最好的居住地，他們意識到香港的一切都安定下來了。我們的新一任特首李家超，新一屆政府真的太棒了。他思想非常開放，又非常務實。香港國安法確保了香港的社會穩定，讓很多人可以安全幸福地在這里生活。很多人意識到離開香港是個錯誤后，選擇回流香港，同時也還有很多新的人來到香港。以蘭桂坊來講，蘭桂坊也有很多老顧客在離開香港后又重新回到這里。

　　另外，我想說，粵港澳大灣區對內地和香港的未來也具有重要價值。其中，以香港、澳門、廣州、深圳四大中心城市為區域發展的核心引擎，其他七個城市，如佛山和珠海等，作為支持城市，支撐區域協調發展。同時，粵港澳大灣區的11個城市通過高鐵線路相互連接，“一小時生活圈”已經形成。現在乘坐高鐵從香港到深圳僅需15分鐘，香港至廣州也只有45分鐘。粵港澳大灣區11個城市人口總數超過8600萬。粵港澳大灣區擁有光明的未來。隨著粵港澳大灣區經濟不斷強大，會有更多的人來香港做生意并且再次相信香港的法治環境。粵港澳大灣區的發展與“一帶一路”倡議都將為香港發展注入活力。所以不用擔心，永遠不要唱衰香港和中國(內地)，否則你會失去機會。

　　中新網記者：近幾年你是否去過內地？有怎樣的體驗呢？

　　盛智文：我幾乎每周都會到內地。蘭桂坊現在在內地非常有名，很多內地城市都問我，可以讓蘭桂坊來到我們這里嗎？成都蘭桂坊從2010年開放到現在已經快15年了，做得非常成功，如我所說，我非常喜歡中國的消費者，他們充滿了少年感。我們計劃與來自深圳的合作伙伴在中山和深圳兩地合作開展新項目。我們正考慮在海南三亞做蘭桂坊的另一個項目。我們在看，畢竟很多內地城市都希望我們過去發展。另外，這次的第三屆“一帶一路”國際合作高峰論壇，我也在第二天的小組會議上發表演講。我愛中國，因為它非常有活力，我為中國感到非常自豪，這就是我喜歡中國的原因。(完)