中新經緯4月4日電 (張芷菡)一個小籃子加上一把小鏟子，鉆進郊野就能收獲春天。如今，挖野菜已從老年“養生局”變成了年輕人的“潮流局”。

　　“挖野菜”折射哪些消費信號？

　　中國消費經濟學會副理事長洪濤指出，體驗消費與自然屬性是當前年輕消費群體十分看重的。挖野菜正是“時令消費”的一種，也被賦予了“天然”“野生”濾鏡，其自然感容易受到年輕消費人群的關注。

　　“在步入鄉間田野時，年輕群體走出平日辦公環境，進行春游般的情感體驗和新鮮的物質享受，滿足了在快節奏都市生活中對慢生活和自然生活的向往的需求。”洪濤談道。

　　“打野”的流行，反映著年輕群體消費心理向返璞歸真、輕解壓、社交驅動轉化。

　　福建華策品牌定位咨詢創始人詹軍豪指出，受到預算和時間限制，年輕人解壓方式正向低門檻、快反饋類活動轉移。而挖野菜是零門檻的自然療愈，專注采摘能逃離內卷、獲得松弛感。這種城市周邊返璞歸真“微度假”活動，精準契合了當代年輕人的消費趨勢。

　　蘇商銀行特約研究員付一夫也認為，低成本的精致生活成為年輕人的新追求，通過社交媒體分享、烹飪等方式，營造出高品質、有格調的生活氛圍感，這類體現追求高性價比與生活質感平衡的活動已經成為新的熱點。

　　社交屬性也成為驅動消費行為的重要因素。付一夫表示，年輕人的很多消費和休閑行為，都帶有強烈的社交目的。消費不再是單純的物質滿足，更是身份表達和社交需求的體現。只有具備獨特性和話題性的活動，才能成為年輕人在社交媒體上分享、互動的“社交貨幣”。

　　“挖野菜”是否將是一時鮮？

　　隨著挖野菜的人群越來越多，已有地方將它看作一門有潛力的生意。

　　目前，山東已有多地利用農作物種植間歇期或與其他經濟作物套種的方式，推動野菜規模化種植，并疊加采摘、農家樂等業態。浙江、貴州等地也已經形成了較為成熟的“挖野菜+民宿體驗”一體化文旅產品。

　　事實上，除了挖野菜，收集秋日自然凋落物進行再創作的“撿秋”活動，去年曾形成一輪熱潮，帶動了竹籃等手工品的銷售；利用“公園20分鐘效應”進行低成本“精神快充”，相關話題瀏覽量達千萬，野餐墊、藍牙音箱等裝備的消費隨之增長；而觀鳥、追鳥等活動，也從“退休專屬”逐漸變身為年輕人新寵，同樣催生了望遠鏡、長焦鏡頭的熱銷。

　　然而，付一夫提醒，野菜熱潮更偏向于短暫的消費小熱點，難以形成長期穩定的消費趨勢。“當前年輕人對挖野菜的熱情，更多源于新鮮感、獵奇心理和社交傳播，而非對野菜本身的長期需求。相關產業發展考驗市場需求和資源開發能力。”

　　詹軍豪則表示，“挖野菜”或許只是短期消費熱點，但其背后釋放的“輕解壓”“沉浸式療愈”“回歸自然本真”的消費信號，更應成為消費領域捕捉的重點。用低成本的在地活動換取高質量的社交情緒價值，可能會成為未來一段時間的消費趨勢。(中新經緯APP)

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