春節，你的“年貨清單”里有沒有這一顆金黃吉利的小果子？桌上擺的、送禮帶的、直播間搶的，說不定大多來自廣西大山里的一個小縣城——融安。這些點亮年味的“小金果”里，藏著的不只是舌尖上的清甜爆汁，更是一座桂北小城破繭成蝶的產業力量。

　　一顆金桔何以成為小城名片之一

　　每到中國的春節前，憑借“金為財”“桔為吉”寓意和生津潤喉功效的金桔走俏市場。產自廣西柳州市融安縣的金桔，憑借多汁飽滿、色澤鮮艷的特點，打出了名氣。

　　融安是“中國金桔之鄉”，金桔種植史達260余年，現有油皮、滑皮、脆蜜3個品種。它的生長與變化離不開當地的小氣候和農業技術人員努力。在發展過程中，融安縣積累大量經驗，并出臺各類標準，還參與《金桔》國家標準撰寫，目前在行業內處于示范領先地位。

　　其中脆蜜金桔在上幾代品種的基礎上，外觀上實現了新突破，個頭更大，形狀從近圓形向橢圓型轉變。和滑皮金桔相較，脆蜜金桔個頭大、果皮薄、汁水多、甜度層次更好、化渣更高、幾乎無籽，而且還耐儲存。“脆蜜金桔”也是融安縣擁有完全自主知識產品的國產高端水果品種。

　　一顆金桔，甜遍全球

　　融安金桔不只是本地人藏起來的好果子，近年來也吸引眾多外地收購商和優質電商平臺，將其送至全球民眾手中。

　　2025年，融安縣金桔種植面積達23.1萬畝，總產量預計28.7萬噸，全產業鏈價值近百億元，品牌價值65.2億元，出口額達634萬元，同比增長近3倍。

　　廣西融安螞蟻農業發展有限公司董事長韋小東介紹，目前公司“大桔已定超級工廠”已應用人工智能 (AI)分選技術，每日可處理60萬斤金桔的數據，不僅能精準識別外觀、色澤及表面瑕疵，還可判斷糖度，金桔根據設定好的指令，經過全身拍攝“體檢”后，到站下筐，等待工人打包，提高了金桔分揀的精準性和標準化。

　　目前，融安縣30家金桔企業獲得綠色食品認證證書，認證面積超10萬畝，33個產品獲得綠色食品認證，多款產品斬獲香港優質“正”印、“圳品”等權威認證，打通高端市場通道。在市場上，融安脆蜜金桔能夠賣出最高100元每斤的高價。

　　融安金桔不僅為國內消費者熟知，更是“甜動”海外。廣西融安螞蟻農業、桔鄉里等企業成功辦理出口資質，融安金桔成功打入國際市場，銷往美國、加拿大、馬來西亞、越南等國家。

　　全鏈巧開發，實現“吃干榨盡”

　　融安縣推動“農轉工”轉型，光是鮮果交易還不夠，丁果或B級果這些在市場上銷售較為困難的果型，也可通過工業化，華麗轉身，提高“身價”。

　　廣西融安一點食品科技有限公司(以下簡稱“一點食品科技”)主要生產果干、果脯、果汁等多類金桔深加工產品。該公司董事長陳小飛表示，希望通過工業化，提高金桔利用率、附加值，延長銷售周期。

　　目前，一點食品科技年加工消耗金桔近1500噸。其金桔深加工類產品已銷往華南、華北等全國多地，主要進入零食市場，并通過線上直播、私域團購和供銷合作等方式進行銷售。2025年，該公司金桔加工產品銷售額約700余萬元(人民幣，下同)。未來，公司計劃開發復合型果汁、膏體類等新產品，并通過參與專業食品展會，借鑒行業先進經驗，進一步拓展銷售渠道。

　　近年來，融安縣還推動“產業+文旅”融合發展。該縣以節為媒搭建融合平臺，連續舉辦十六屆金桔文化旅游嘉年華，策劃金桔王評選、公益競拍、產業簽約、金桔村跑等多元活動。2025年金桔文化旅游嘉年華期間，融安縣接待游客23.85萬人次，旅游消費達2.275億元。

　　在融安金桔“老家”，還打造才妙村汽車露營基地等，建成游客接待中心、網紅打卡區、休閑步道等設施，近兩年來實現經營收入80多萬元，帶動群眾就業增收15萬元以上。

　　守住品牌，才能走遠

　　2025年，“融安金桔”品牌價值攀升至65.2億元，較上年增長6億元，同時挺進地理標志品牌價值百強榜，綜合排名躍升至第53位，較上年上升11位。

　　目前，脆蜜金桔種植范圍已擴大至貴州省、云南省等地。如何保障原產地優勢，融安縣方面表示，唯有品質，才能在市場仍保領先地位。

　　隨著融安脆蜜金桔聲名遠揚，“李鬼”泛濫、虛假宣傳等問題也隨之而來，影響品牌口碑。當地政府采取一系列從源頭防偽到市場打假的措施進行應對。

　　每年融安縣都會召開新聞發布會，宣布金桔統一上市時間。2025年10月17日，該縣副縣長陶媚在發布會上表示，在此之前上市銷售的金桔均不符合“融安金桔”上市標準，將不享有該品牌的認證與保護。此舉旨在規范市場秩序，杜絕早摘，強化品牌保護。

　　目前，中國融安金桔交易市場正建設當中，它以市場交易為引擎，集冷鏈倉儲、檢驗檢測、流通包裝、信息平臺等全產業鏈配套服務，保護融安金桔這一“國家地理標志”，助力發展。

　　作者：陳梅

　　編輯：丁寶秀

　　審校：魏園