中新社廣州3月31日電 題：廣州“波羅誕”千年廟會：非遺煥新“圈粉”八方

　　中新社記者 張璐

　　逛廟祈福迎祥，夜游“天宮海市”，品嘗傳統美食……位于廣州黃埔區的南海神廟正在舉行“波羅誕”千年廟會(簡稱“廟會”)。連日來，數以萬計的市民與游客紛至沓來，感受千年“海絲文化”的獨特魅力。

　　南海神廟是中國歷史上海上絲綢之路的起點之一，距今已有千余年歷史。“波羅誕”被稱為“南海神誕”，是為紀念南海神祝融生日設立的廟會，于2011年被列入國家級非物質文化遺產名錄，成為嶺南地區歷史最悠久的民俗盛會之一。

　　3月31日，“波羅誕”千年廟會迎來“正誕日”。據民間傳說，南海神祝融有5個兒子，名字中均帶有“案”字。自明代以來，每到“正誕日”，十五鄉的村民身著盛裝，抬著“五案”神像送至南海神廟中庭，為南海神祝壽，這一儀式被稱為“五子朝王”，是“波羅誕”的核心表演。

　　“‘波羅誕’是深植在‘老廣’心中的廟會。”廣州海事博物館負責人王芳接受中新社記者采訪時表示，每年都會有許多本地市民和港澳游客前來參加廟會。

　　今年的廟會于3月27日至31日舉行，為期五天。廟會活動融古通今，不僅保留“祭海祈福”“五子朝王”等傳統表演，還推出“復現·天宮海市”主題夜游等創新項目。

　　清代《波羅外紀》記載了當時“波羅誕”廟會的盛況：“樓船花艇小舟大舸，連泊十余里……燈火通宵，登艫而望，真天宮海市不過是矣。”今年廟會以此為靈感，推出“復現·天宮海市”夜場活動，將傳統民俗與現代游戲形式相結合，吸引眾多年輕游客。

　　“我已經制作了三十多年的波羅雞，今年制作了近千只。不僅有中外游客前來購買，還有外國游客前來學習制作。”波羅雞技藝傳承人葉美英一邊展示手藝一邊介紹，每一只波羅雞都要經過黏泥塑形、翻制模具、精繪色彩等多道復雜工序制作而成，往往需要耗費近一年時間。

　　葉美英表示，波羅雞是“波羅誕”特有的工藝吉祥物，借用粵語里“雞”與“吉”的諧音，將“吉祥如意”的美好寓意融入其中。

　　波羅粽是“波羅誕”的傳統美食，波羅粽制作技藝于2015年被列入廣州市第五批市級非物質文化遺產代表性項目名錄。波羅粽制作技藝傳承人陳玉彩介紹，傳統的波羅鮮肉粽以豬肉、綠豆、糯米為餡料，加入姜汁和燒酒，用芭蕉葉包裹，明火煲煮8小時而成。

　　陳玉彩表示：“我今年準備了大約5萬只粽子，不僅有傳統口味，還創新了水晶西米豆沙等口味，受到市民游客的喜愛，銷售成績喜人。”

　　“今年的廟會，我們帶來了多場粵劇展演活動，不少中外游客正是通過這個舞臺第一次接觸粵劇，感受到粵劇的魅力。”穗東街秦中英粵劇協會會長徐藝超說：“非遺傳承的核心在人。只要有人愿意學、愿意唱，粵劇的根就斷不了，‘波羅誕’的舞臺上就永遠有粵劇的聲音。”(完)