喝粥吃面條更養(yǎng)胃？牛奶能“修復(fù)胃黏膜”？

　　告別五大誤區(qū)，中西醫(yī)結(jié)合幫你“科學(xué)養(yǎng)胃”

　　今年4月9日是第21個(gè)國(guó)際護(hù)胃日，主題為“關(guān)注胃部健康，提升生活品質(zhì)”。南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院脾胃病科副主任醫(yī)師吳昊為大家詳細(xì)解讀日常護(hù)胃的五大誤區(qū)，并分享經(jīng)過(guò)臨床驗(yàn)證的中西醫(yī)結(jié)合護(hù)胃好方法，幫助科學(xué)養(yǎng)護(hù)胃部，筑牢健康根基。

　　誤區(qū)一： 經(jīng)常喝粥、吃面條更養(yǎng)胃

　　很多人認(rèn)為軟爛的粥、面條能減輕胃的負(fù)擔(dān)，是養(yǎng)胃首選，這其實(shí)是個(gè)片面認(rèn)知。

　　吳昊介紹，對(duì)于急性胃炎發(fā)作期、剛做完胃部手術(shù)的患者來(lái)說(shuō)，短期進(jìn)食軟爛食物確實(shí)有助于胃黏膜修復(fù)。但對(duì)于沒(méi)有胃部疾病的健康人，或慢性胃病穩(wěn)定期的患者，長(zhǎng)期只吃粥、面條這類低纖維、低咀嚼需求的食物，會(huì)讓胃的消化功能逐漸退化。因?yàn)槲葛つさ钠琳瞎δ堋⑽改c蠕動(dòng)能力都需要通過(guò)適當(dāng)?shù)摹板憻挕眮?lái)維持，長(zhǎng)期軟爛飲食會(huì)導(dǎo)致胃分泌消化液的能力下降，反而更容易出現(xiàn)消化不良、腹脹等問(wèn)題。

　　正確做法是保持飲食均衡，主食中搭配一定比例的全谷物(如燕麥、糙米)、雜糧，適當(dāng)吃些需要咀嚼的蔬菜(如芹菜、西蘭花)，既能鍛煉胃的消化功能，又能為身體提供充足的膳食纖維和營(yíng)養(yǎng)。

　　誤區(qū)二：胃不舒服就吃止痛藥硬扛

　　不少人遇到胃痛、胃痙攣時(shí)，會(huì)自行服用布洛芬、阿司匹林等止痛藥，這也是不科學(xué)的。吳昊提醒，這類非甾體類抗炎藥會(huì)直接損傷胃黏膜，削弱胃黏膜的保護(hù)屏障，輕則加重胃炎、胃潰瘍，重則引發(fā)胃出血、胃穿孔。尤其是本身有幽門螺桿菌感染、胃潰瘍病史的人，濫用止痛藥的風(fēng)險(xiǎn)更高。“如果是輕度胃痛、胃脹，可先嘗試喝溫水、局部熱敷緩解；若癥狀持續(xù)不緩解，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，明確病因后再針對(duì)性治療，切勿盲目服用止痛藥。”

　　誤區(qū)三：沒(méi)有胃痛的胃就是健康的

　　胃痛是胃病的典型癥狀，但并非所有胃病都會(huì)引發(fā)疼痛。比如慢性萎縮性胃炎、胃息肉、胃癌前期病變，早期可能僅表現(xiàn)為輕微的腹脹、噯氣、食欲減退，甚至沒(méi)有明顯癥狀，很容易被忽視。臨床數(shù)據(jù)顯示，約70%的胃癌患者在確診時(shí)已經(jīng)處于中晚期，就是因?yàn)樵缙跊](méi)有明顯疼痛信號(hào)，錯(cuò)過(guò)了最佳干預(yù)時(shí)機(jī)。

　　所以，無(wú)論有沒(méi)有胃部不適，建議40歲以上人群、有胃癌家族史、幽門螺桿菌感染者、長(zhǎng)期吸煙飲酒者，每年進(jìn)行一次胃鏡檢查。日常注意觀察消化習(xí)慣的變化，比如原本規(guī)律的排便突然改變、體重莫名下降，都要及時(shí)就醫(yī)排查。

　　誤區(qū)四：多喝牛奶能“修復(fù)胃黏膜”

　　很多人覺(jué)得牛奶能中和胃酸、保護(hù)胃黏膜，其實(shí)這是一個(gè)“短期有效、長(zhǎng)期有害”的誤區(qū)。牛奶進(jìn)入胃內(nèi)后，確實(shí)能暫時(shí)中和胃酸，緩解胃酸過(guò)多引發(fā)的燒灼感，但約30分鐘后，牛奶會(huì)刺激胃壁分泌更多胃酸，反而會(huì)加重反流性食管炎、胃潰瘍患者的反酸、胃痛癥狀；對(duì)于乳糖不耐受的人，喝牛奶還會(huì)引發(fā)腹脹、腹瀉，進(jìn)一步損傷胃腸功能。

　　吳昊表示，如果要喝牛奶，建議選擇低脂或脫脂牛奶，每次飲用不超過(guò)200毫升，且避免空腹飲用；反流性食管炎、胃潰瘍活動(dòng)期患者，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下決定是否飲用牛奶，或用酸奶替代，酸奶中的益生菌還能調(diào)節(jié)腸道菌群。

　　誤區(qū)五：養(yǎng)胃就是要“少食多餐”

　　不少人認(rèn)為把三餐分成五餐、六餐，能減輕胃的負(fù)擔(dān)，但這只適用于特殊人群，如胃潰瘍術(shù)后、胃排空障礙患者。對(duì)于健康人或慢性胃病穩(wěn)定期患者，頻繁進(jìn)食會(huì)讓胃一直處于“工作狀態(tài)”，得不到足夠的休息，打亂胃腸的消化節(jié)律，反而容易出現(xiàn)胃酸過(guò)多、胃腸蠕動(dòng)不協(xié)調(diào)的問(wèn)題。

　　正確做法是堅(jiān)持三餐定時(shí)定量，每餐吃到七八分飽；避免在非正餐時(shí)間大量進(jìn)食零食，尤其是高脂、高糖的零食，以免刺激胃酸分泌。如果確實(shí)容易饑餓，可在兩餐之間少量吃些堅(jiān)果、水果等易消化的食物，且量不宜超過(guò)正餐的1/3。

　　專家推薦

　　中西醫(yī)結(jié)合 三個(gè)護(hù)胃好方法

　　1.幽門螺桿菌根除+中藥健脾和胃調(diào)理。西醫(yī)針對(duì)幽門螺桿菌的“四聯(lián)療法”根除率可達(dá)90%以上，但部分患者仍會(huì)出現(xiàn)腹脹、消化不良、胃黏膜修復(fù)緩慢等問(wèn)題。配合中醫(yī)中藥調(diào)理，能起到“標(biāo)本兼治”效果。

　　中醫(yī)會(huì)根據(jù)患者的體質(zhì)開(kāi)具健脾和胃的方劑，比如香砂六君子湯有助于修復(fù)受損的胃黏膜，調(diào)節(jié)脾胃的運(yùn)化功能。對(duì)于根除后仍有胃脘痞滿、食欲不振的患者，還可加用雞內(nèi)金、炒麥芽等消食導(dǎo)滯的中藥。

　　2.西醫(yī)抑酸護(hù)膜+中醫(yī)穴位按摩。對(duì)于反流性食管炎、胃潰瘍活動(dòng)期的患者，西醫(yī)常用抑酸藥、胃黏膜保護(hù)劑控制炎癥、減少胃酸對(duì)胃黏膜的刺激。配合中醫(yī)穴位按摩，能有效緩解癥狀，加速康復(fù)。三個(gè)實(shí)用穴位為：1.足三里穴，位于膝蓋外側(cè)凹陷下3寸(約四指寬度)，每天按揉2次，每次5~10分鐘，能健脾和胃、增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)；2.中脘穴，位于上腹部正中，肚臍上4寸，用掌心順時(shí)針按揉，每次10分鐘，可緩解腹脹、胃痛；3.內(nèi)關(guān)穴，位于手腕橫紋上2寸，按揉此穴能抑制胃酸分泌，緩解反酸、惡心。

　　3.西醫(yī)飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整+中醫(yī)辨證食療。西醫(yī)強(qiáng)調(diào)護(hù)胃要遵循“均衡飲食、避免刺激”的原則。中醫(yī)則根據(jù)不同體質(zhì)，搭配針對(duì)性食療方輔助調(diào)理。

　　脾胃虛寒型：表現(xiàn)為胃脘怕冷、吃涼食后胃痛加重，可食用生姜大棗粥。

　　胃熱熾盛型：表現(xiàn)為口臭、口苦、胃脘灼熱，可食用銀耳百合羹，能清熱潤(rùn)燥、養(yǎng)胃生津。

　　肝郁氣滯型：表現(xiàn)為情緒不佳時(shí)胃痛、腹脹加重，可每日用陳皮玫瑰花泡水飲用。

　　通訊員 楊璞 揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾?許倩倩

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