中新網銀川4月14日電 題：賀蘭山下的微醺時光：一杯盡攬歲月風華

　　中新網記者 李佩珊

　　“賀蘭山的風里藏著酒香，抿一口就能嘗到戈壁的陽光與韌勁?！?月14日，在寧夏賀蘭山東麓新近亮相的賀蘭山宿集酒莊露臺上，來自西安的游客張軼凡舉杯遠眺，黛色山影與杯中酒液相映成趣。隨著寧夏“葡萄酒+文旅”融合不斷升溫，賀蘭山下一座座特色酒莊如同塞上“會客廳”，以佳釀為媒，讓八方游客在微醺間觸摸塞上風土、讀懂寧夏韻味。

　　四月的寧夏，釀酒葡萄正值展藤時節。戈壁清風裹挾著泥土與新藤的溫潤氣息，拂過賀蘭山東麓綿延百里的酒莊群落。作為寧夏重點打造的國際葡萄酒旅游目的地核心區，賀蘭山東麓正以“葡萄酒+文旅”“葡萄酒+研學”等多元模式，推動傳統釀酒產業升級為集觀光體驗、文化交流于一體的新業態。不少特色酒莊建筑與戈壁地貌相融，依地勢而建、貼近自然本真，成為產區文旅融合中一抹亮眼的存在。

　　不同于傳統酒莊的走馬觀花，賀蘭山東麓的酒莊游更注重讓游客放慢腳步、沉浸式感受產區魅力。許多酒莊以開放共享為理念，通過按杯品鑒、套餐體驗等靈活形式降低體驗門檻，讓不同游客都能尋得心儀風味。“我們希望游客能坐下來、慢下來，在一杯酒里讀懂賀蘭山東麓的獨特風土。”賀蘭山宿集酒莊總經理張旋表示，“不少游客從不懂單寧、不了解風土，到慢慢品出寧夏葡萄酒的特質，能把賀蘭山東麓的風土故事講給親朋好友聽，也吸引了更多游客的到來?！?/p>

　　“以前逛酒莊多是匆匆一瞥，現在能沉浸式感受從葡萄種植到釀造的全過程?！眲倓傇谫R蘭山東麓多家葡萄酒莊結束導覽的成都游客王瑩表示，從春日展藤的葡萄園到工序嚴謹的釀造車間，再到厚重的產區文化，一路體驗讓她對寧夏葡萄酒有了更為鮮活的認知。

　　走進賀蘭山東麓各個酒莊，隨處可見游客圍坐品鑒、交流暢談，不同年齡的游客各得其樂，靈活的按杯品鑒、沉浸式釀造體驗一應俱全。各酒莊還因地制宜，推出主題沙龍、戶外研學、迷你釀造課程等特色活動，無論游客偏好何種體驗風格，都能在賀蘭山下找到心儀的休閑空間，實現以酒為媒、以景會友的多元交流。

　　如今，這種特色化、沉浸式的酒文旅融合探索，在賀蘭山東麓遍地開花。以青磚黛瓦、亭臺樓閣為特色的沃爾豐酒莊，將中國風元素與葡萄酒文化深度交融，游客在中式庭院中品鑒佳釀，感受傳統園林美學與獨特釀酒技藝的碰撞；志輝源石酒莊以生態修復為底色，推出自釀體驗，讓游客親手參與釀酒過程；圖蘭朵葡萄酒小鎮主打野奢度假與藝術展覽，打造沉浸式藝術酒旅空間；青銅峽鴿子山小鎮串聯星空營地與黃河景觀，開辟特色酒旅專線；賀東莊園則聚焦自然研學，讓親子家庭在葡園露營中感受葡萄酒文化……百余座酒莊星羅棋布、各展風情，共同繪就了賀蘭山東麓別具一格的文旅風貌。

　　近年來，寧夏聚力打造國際葡萄酒旅游目的地，持續優化產業布局，串聯酒莊集群與自然人文景點，打造特色旅游線路，推動葡萄酒產業與康養、體育、教育等領域深度融合。如今，一批特色酒莊、葡萄酒小鎮、研學體驗基地相繼落地，賀蘭山東麓也從單一釀酒產區，逐漸成為備受游客青睞的文旅打卡地。

　　當春風拂過萬畝葡萄園，酒香漫過山麓，賀蘭山下的“會客廳”，正以一杯杯佳釀訴說產區風情，讓遠道而來的人們，在微醺時光里讀懂賀蘭山東麓的獨特魅力。(完)