中新網北京2月6日電(記者 趙方園)近日，北京大學新聞與傳播學院等機構發布的《中國大眾體重管理及營養認知調查報告》顯示，91.7%的大眾認可體重管理的重要性，但38.8%的群體存在認知偏差，且行為轉換障礙突出。

　　《報告》顯示，營養認知方面則呈現出顯著的“城鄉知識鴻溝”和年齡差異——城鎮居民明顯高于農村居民(但農村居民的代餐了解使用顯著超越城鎮居民)、40—44歲年齡段顯著高于其他年齡段。這些發現精準揭示了當前大眾體重管理和營養認知的核心困境，為后續政策實施、行業發展和公眾行動提供了重要參考依據。

　　值得關注的是，人工智能(AI)已成為體重管理的新興工具，超過半數(53.6%)受訪者已開始使用。然而，用戶對其存在六大核心痛點，包括擔憂錯誤建議、功能復雜、缺乏情感支持、成本過高、可能削弱自主能力以及數據安全風險。

　　針對體重管理與臨床健康的密切關聯，北京協和醫院臨床營養科主任醫師陳偉指出，超重肥胖引發的代謝性疾病、心血管疾病等健康風險日益凸顯，科學體重管理具有極強的必要性與緊迫性。他同時指出，“減重5-15%能顯著改善甚至緩解多種肥胖相關代謝性疾病。”

　　如何通過優化膳食結構實現健康體重？中國農業大學范志紅教授提出，核心在于可持續的“自我監控”和“溫和調整”，尤其應善用 “進食模式” 這一零成本杠桿：“通過餐前少量進食(餐前負荷)、調整進食順序、放慢速度、規律三餐等簡單改變，就能有效提升飽腹感、平穩血糖，讓體重管理融入生活而不覺痛苦。”(完)