正是由于這個原因，廣東本地的豬肉價格一直比外省的生豬價格每斤高出5角到1元。

　　“但從去年9月份開始，隨著外省生豬價格的上漲，外省的豬價開始與廣東持平，甚至還高一點。現在在江西的豬價比廣東還貴。這種現象是非常反常的。”

　　正因為沒有了差價，所以外省的豬就不愿意拉到廣州來賣了。最近天河牲畜批發市場湖南豬貨源已明顯減少。

　　一位業內人士指出，此輪外省一些地方生豬率先漲價還是由于疾病的影響。豬藍耳病在一些地方有重新抬頭之勢，造成了生豬供應減少，從而抬高了生豬價格。

　　鄭少安說，現在養豬最大的風險就是防疫風險。而對于豬農來說，要想防范疾病的風險，還不太容易。目前只有少數保險公司設有豬群財產保險。

　　這輪行情或持續一年

　　如何破解還沒有答案

　　生豬行情的大起大落，讓這個行業的平穩發展面臨著很多不確定性。如何破解養豬業的這個難題成為各方關注的問題。

　　有業內人士建議，像收購糧食一樣，建一個豬肉的儲備機制。一旦豬肉價格出現大幅波動，就動用國家的生豬儲備來平抑豬價。

　　對此，四會市動物防疫監督所副所長顧建新說，這種大規模的國家生豬儲備很難建立。國家一年的生豬出欄量高達16.5億頭豬。“活體儲備要儲備多少，才能影響價格。如果靠收儲幾百萬頭豬根本解決不了問題。所以大規模的活體儲備從技術上是不可能實現的。

　　此外，“建立活豬的儲備制度后，反而會誤導養殖戶，讓養豬戶覺得養豬沒有任何風險，只有養了國家就以保護價收購。一哄而上的話，最終會讓豬農受損。”

　　顧建新表示，2007年，豬價狂漲時，國務院曾派人來到四會調研。當時我們也曾建議制定一個生豬的區間定價機制。在研究生豬養殖成本的基礎上搞一個區間定價，這樣來保護養豬戶的利益。把整個產業各個環節的價格、收益和風險都規定下來。

　　謝燈養也贊同設立區間定價的觀點。“要設計一個動態成本，按每頭母豬一年產18頭幼豬的平均水平，規定一個生豬銷售價格。如果你低于這個價格的話，養豬戶是要虧本的。國外的辦法是養豬越多，政府補貼越多。”

　　這一輪突然爆發的行情會持續多長時間，謝燈養說，在各種影響生豬上漲的因素未得到改變之前，生豬價格漲勢不會停止。“我估計，這一波豬肉行情還會持續一年。”

　　何濤