目前鄭少安一共養(yǎng)了800多頭母豬，存欄的生豬多達(dá)8000多頭。正在持續(xù)的一波行情讓鄭少安又開始賺錢了。“真正賺到錢，還是長(zhǎng)期投資，如果只是投機(jī)的話，可能頭破血流。”

　　鄭少安給記者算了一下他養(yǎng)一頭豬的細(xì)賬。生豬的成本平均1斤5.3元左右，這其中飼料成本占60%多，此外獸醫(yī)防疫費(fèi)、管理費(fèi)用、租金占近20%的成本。目前生豬的收購價(jià)已漲到了6.3元/斤，扣除成本約剩下20%的利潤(rùn)。

　　鄭少安說，豬是不愁賣的，而且都是現(xiàn)金交易，關(guān)鍵是價(jià)錢高低的問題。

　　生豬價(jià)比外地低

　　外地豬肉不愿進(jìn)廣州

　　鄭少安飼養(yǎng)的生豬主要是銷往佛山、肇慶等地，但銷往廣州的生豬并不多。

　　一個(gè)奇怪的現(xiàn)象是，廣州的生豬價(jià)格每一斤比肇慶要便宜5分到1角。“如果按5分，一頭豬就相差10多元，1萬多頭豬一年相差幾十萬元。”

　　鄭少安說，因?yàn)槿珖?guó)的豬集中到廣州批發(fā)，廣州擁有省內(nèi)最大的生豬批發(fā)市場(chǎng)，反而會(huì)壓低生豬的批發(fā)價(jià)格。肇慶由于豬源比較充足，可以直接到養(yǎng)豬場(chǎng)拿豬，大的毛豬批發(fā)市場(chǎng)反而辦不起來，所以生豬價(jià)格反而會(huì)高一點(diǎn)。

　　廣州的生豬價(jià)格比周邊城市低，但并不見得市民餐桌的豬肉價(jià)格就會(huì)更實(shí)惠。這其中還包括其他一些成本。業(yè)內(nèi)人士謝燈養(yǎng)說，現(xiàn)在6元/斤的豬價(jià)，加屠宰費(fèi)和損耗成本是9.2元/斤，肉賣12元/斤左右，超過30%的毛利潤(rùn)，最大的成本就在于豬肉臺(tái)的租金成本。

　　1985年，謝燈養(yǎng)大學(xué)畢業(yè)后，在豬場(chǎng)工作了18年。2003年，謝燈養(yǎng)來到四會(huì)開了一家公司，專門從事豬場(chǎng)的管理和防疫，并成為四會(huì)市養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。

　　對(duì)于目前這一輪生豬價(jià)格的上漲，謝燈養(yǎng)有著自己的分析。

　　外界不少人將豬肉價(jià)格上漲歸結(jié)于飼料價(jià)格的上漲。盡管謝燈養(yǎng)有不同看法，但飼料價(jià)格上漲，養(yǎng)豬成本增加，這是不爭(zhēng)的事實(shí)。

　　本地需求正在回暖

　　外地供應(yīng)生豬量卻下降

　　謝燈養(yǎng)認(rèn)為此輪生豬價(jià)格持續(xù)上漲，主要是兩方面因素綜合作用造成的。一方面是廣東本地需求的回暖，另一方面外地供應(yīng)廣東本地的生豬數(shù)量卻在下降。在這兩種因素的夾擊下，抬高了廣東的生豬價(jià)格。

　　由于受到金融危機(jī)的影響，大量外來工離開廣東。此外由于瘦肉精和甲型流感風(fēng)波的沖擊，這些因素都造成了今年上半年廣東豬肉消費(fèi)量陷入谷底。上半年，屠宰量萎縮得很厲害。現(xiàn)在這一波上漲是消費(fèi)量回升的影響。這樣都會(huì)持續(xù)推動(dòng)豬肉價(jià)格的上漲。今年5月份由于經(jīng)濟(jì)開始明顯回暖，豬肉消費(fèi)也明顯回升。

　　在謝燈養(yǎng)看來，觸發(fā)這一輪行情的導(dǎo)火索卻不在廣東本地。“這一波價(jià)格上漲當(dāng)中，主要是外省先漲起來的。廣東生豬價(jià)格還是5.8元/斤的時(shí)候，黑龍江的生豬價(jià)格都已經(jīng)漲到6.2元/斤了。”

　　目前珠三角占了廣東豬肉消費(fèi)量的絕大部分。一位業(yè)內(nèi)人士稱，廣州一天生豬的消費(fèi)量有1.5萬頭，深圳在高峰期一天的消費(fèi)量也超過了1萬頭。廣州、東莞、佛山三地一個(gè)月的生豬消費(fèi)量就接近100萬頭，而整個(gè)廣東豬肉一年的消費(fèi)量更是高達(dá)到了6000萬頭。而目前，廣東本地一年生豬出欄量不到4000萬頭，有2000萬頭的缺口需要從外省調(diào)入。