“養豬就像炒股”

　　價格波動如過山車

　　盡管無法摸透生豬價格漲跌規律，但歷年生豬價格的劇烈波動，鄭少安一直記在心里。

　　過去10年中，眾多養豬戶最難忘的是2006年至2007年，像同期中國股市的“大牛市”，在這兩年里，中國的豬市也上演了一波超級大行情，生豬價格狂漲了3倍多。“這主要是因為2005年開始蔓延的豬藍耳造成了大量的豬只死亡，有的地方整個村的豬都死了，這就使得生豬的供應出現了嚴重的供不應求。”

　　湖南一位豬農回憶說，盡管當時生豬價格已經奇高，但整個市場還是處于有價無豬的狀況。2008年開始，生豬價格便高臺跳水了。

　　養了10年的豬，讓鄭少安感觸最深的是，生豬的價格行情就像過山車一樣，大起大落，他被動地坐在車里，完全無法主導自己的命運，“甚至我都沒辦法制訂一個長期的生產計劃”。

　　“養豬就像炒股”是不少養豬戶感同身受的一點。由于豬肉價格常常像過山車一樣大幅波動，讓養豬不免變得有些像賭博了。踏中了行情就能賺錢，但踏不中行情可能虧本。

　　從3~5年到1年半

　　波動周期明顯縮短

　　正因為如此，8年來，鄭少安的養豬規模并沒有明顯地增大。由于看不準行情，鄭少安不敢貿然增加投資。

　　波動的規律以前就有，但現在更難以把握。2006年以前的規律是，基本上三到五年就會有一波賺錢的大行情，但持續時間不會超過一年。但現在，影響豬肉價格的因素太多了。

　　中國的豬肉價格為何會波動如此大？四會的一位養豬大戶稱主要原因是中國的養豬業大多還是靠散戶養殖，行情好的時候散戶們拼命跟風，行情低的時候散戶們又拼命斬倉。一般情況來說，五年當中會有一波可以賺到錢的行情，持續時間不會超過一年。

　　從2008年價格下跌到今年5月的再次上漲，豬肉價格的波動周期明顯縮短，從過去的3~5年縮短到現在的1年半。