改編自馬伯庸同名小說的

電視劇《長安的荔枝》

演繹了長安城中小吏李善德跨越五千里

急運嶺南荔枝的傳奇故事。

而嶺南荔枝的當代核心產區之一，

正是廣東茂名。

茂名地處中國南海之濱，

是一座依山傍海的山海之城，

勾漏、云霧、云開三大山脈

將豐沛的雨水鎖住，

阻擋了來自北方的寒冷空氣。

這里光照充足，熱量豐富，雨量充沛，

自古以來便是荔枝種植的沃土。

唐朝時期，茂名高州籍名宦高力士

進獻家鄉荔枝給楊貴妃，

留下了“一騎紅塵妃子笑”的美麗傳說。

在一代又一代果農的辛勤耕耘下，

茂名如今成為全球最大的荔枝產地，

全球每五顆荔枝就有一顆產自茂名。

茂名荔枝具有清甜可口、

肉質爽脆、果大核小等特點，

它不僅是嶺南佳果的代表，

還是帶動果農增收致富的“黃金果”。

從荔枝干、荔枝蜜到

荔枝白蘭地、荔枝冰淇淋，

……

小小荔枝撬動起百億大產業。

千年古荔樹結出清甜果

　　嶺南初夏的微風輕輕拂過，茂名荔枝樹便悄然披上了“紅妝”。

　　茂名被譽為 “世界荔枝之都”，其荔枝種植歷史源遠流長，最早可追溯至2000多年前的秦朝。唐朝時，茂名高州荔枝更是成為朝廷貢品，聲名遠揚。

　　從早熟的三月紅、妃子笑到廣受贊譽的桂味、白糖罌等，茂名這片富饒的土地為荔枝的生長提供了得天獨厚的自然條件。

　　據統計，2024年，茂名荔枝種植面積超140萬畝，荔枝年產量約占全國的1/4、世界的1/5。

　　茂名至今保留著多個古荔枝園，樹齡500年以上的荔枝樹約1000棵，最高樹齡超1900年。其中，高州根子貢園是目前全國種植面積最大、歷史最悠久、保存最完好、老荔枝樹最多、品種最齊全的古荔園之一，被譽為“荔枝博物館”。

　　“我從小就在貢園長大，在祖祖輩輩的守護下，這些荔枝樹才能保存至今。這些樹看著我長大，現在輪到我保護它們了。”根子鎮柏橋村古樹守護人何樹志介紹，貢園里最古老的荔枝樹樹齡超1300年，古樹長出的荔枝更加清甜可口，“就跟美酒一樣，樹越老結的果也越甜”。

　　何樹志每天都要到貢園查看古樹的生長情況，他向記者介紹，刮風下雨天需要格外留意，“這些老樹全部是空心的，下雨刮風會對它們造成損壞，我們要用支撐桿將其頂住”。

　　據了解，茂名每株百年以上的古荔枝樹都掛上了“身份證”，掃描二維碼就可以獲悉荔枝樹的品種、樹齡、管護單位、監護人等信息。

　　5月19日，貢園內一棵樹齡逾600年的“千手觀音”古荔枝樹2025年采摘權以139萬元高價成交，創下高州荔枝產業價值賦能新紀錄。

小小荔枝撬動百億大產業

　　作為“千年荔鄉”，茂名以品種改良、數智化種植、三產融合為核心，構建起“全球每5顆荔枝1顆來自茂名”的產業版圖。

　　目前，茂名有桂味、白糖罌、妃子笑等荔枝品種80多種，建成的國家荔枝種質資源圃收集有全球700多個荔枝品種種源、3500多株荔枝種樹，被稱為荔枝種業“硅谷”。

　　“茂名屬于我國早熟優質荔枝產區，目前種植規模較大的荔枝品種達到30多個。”國家荔枝種質資源圃負責人趙俊生介紹：“近兩年我們陸續開展了荔枝新品種的育種研究，目前我們正在將白糖罌與桂味荔枝雜交，希望既獲得桂味的品質，又保留白糖罌早熟穩產的特點。”

　　在荔枝種植上，茂名也開展了數智化探索，通過建立荔枝產業大數據平臺，運用“5G+物聯網+大數據+ AI”技術，病蟲害診斷準確率達95%，生產效率提升30%。

　　趙俊生舉例說道：“荔枝需要低溫誘導才能開花，到底多低的溫度才能夠達到比較好的效果，以前這方面的研究相對較少，近年來我們把歷來的低溫數據和荔枝成花狀況進行了大數據分析，最后得出結論，輔助荔枝生產。”

　　在保鮮方面，茂名建立了構建覆蓋采前、采中、采后的全流程保鮮技術體系。例如，果農采摘荔枝后會立刻將其放在“田頭小站”的冷庫中，有效解決了荔枝“最先一公里”保鮮難題。

　　“近兩年我們也在推廣荔枝保鮮倉，它是一種新型包裝材料，包裝盒可以吸收果實采摘后釋放的乙烯，延緩荔枝衰老，去年茂名已經應用了100萬個保鮮倉。”趙俊生介紹。

　　在國內，通過保鮮和冷鏈物流技術應用，茂名荔枝通常24小時即可抵達珠三角和長三角，約2天到達東北地區。此外，茂名荔枝還“漂洋過海”，今年出口國家和地區增加到22個，預計全市荔枝出口量增長110%。

　　近年來，依托國家級荔枝現代農業產業園，茂名系統布局荔枝精深加工產業體系，重點發展荔枝罐頭、荔枝白蘭地、荔枝珍珠粉圓、荔枝果醬、荔枝清汁等系列產品。

　　據了解，茂名已形成完整的荔枝加工產業集群，集聚加工企業500余家，年加工鮮果能力突破5萬噸，培育精深加工產品30余個，構建了從種植到加工、從物流到銷售的全產業鏈體系。目前，茂名荔枝全產業鏈產值超120億元。

　　“荔枝是茂名果農的主要收入來源，現在基本上每家每戶都有開展電商業務，有的自己直播帶貨，有的專門給電商供貨，荔枝給我們的生活帶來了翻天覆地的變化。”何樹志說。

　　作者：孫秋霞 梁盛

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