【現場同期】

　　這是我們的冰磚拿鐵，冰塊的部分是由咖啡冷水萃取出來的咖啡液體做成的，然后加上熱牛奶，瞬間融合。它其實是會降低咖啡原有的苦味，讓整個味道的甜感跟風味度會更醇厚一些，這是我們的特色，也請你喝一下。

　　【解說】每天工作前，臺灣青年吳森勝都需要用一杯好喝的咖啡將自己喚醒。作為臺商二代，吳森勝從小就跟著父親吳妙根經常往來大陸，高中時期他曾在東莞臺商子弟學校念書。

　　從臺灣的大學畢業后，吳森勝在父親的安排下，到了其父親東莞的公司協助工作。

　　憑借自己的管理能力，吳森勝用不到一年的時間就將公司扭虧為盈，其能力也得到了父親的認可。

　　【解說】苦于在東莞沒有找到適合自己口味的咖啡店，機緣巧合下，吳森勝開啟了自己熱愛的事業。

　　【同期】臺灣青年 吳森勝

　　因為我自己很愛喝咖啡，那時候工作很累的時候，每次從臺灣拿幾箱咖啡，行李箱裝半箱都是咖啡過來。然后我父親有一次就過來找我，然后拿了一本商業雜志，上面寫著“黑金傳奇”四個字。他說其實如果你自己喜歡的話，你也可以嘗試著去做，他也會支持我。因為我自己對咖啡的愛好，也有去了解，我覺得這個東西只要把控好生豆的品質，把控好烘焙的品質，其實是不難做到的。所以我覺得既然如果市場沒有，我們就來實踐我認為有價值的事情。

　　【解說】為了選到最好的豆子，吳森勝曾走遍多個咖啡產地，他從咖啡豆的種植、采收、烘焙、到煮出一杯醇香的咖啡，每一道工序都層層把關。父輩創業中以人為本的精神一直驅使著他打磨出更好的咖啡產品。

　　【同期】臺灣青年 吳森勝

　　咖啡豆怎么樣管控好品質，生豆要選得好，烘焙要管控得好，然后中間流程要把控得好，然后再加上咖啡師的出品，它才是一個好的咖啡。所以我們覺得我們做咖啡，我們可能是以做產品的角度去看待這個東西，這也是我覺得我們父輩留給我們的一個很重要的影響，就是說要把產品做好，然后讓顧客滿意，然后讓他們覺得愿意會回頭。

　　【解說】隨著大陸消費市場的快速增長，吳森勝的咖啡店憑著良好的出品以及體系化發展抓住了市場機遇，目前在東莞已開設了7家門店。雖然規模在不斷擴大，但吳森勝最在意的還是顧客的感受，他希望自己的咖啡能為客人帶來幸福感。

　　【同期】臺灣青年 吳森勝

　　當時在臺灣我(家)附近有一家小的咖啡店，它是自家烘焙的，然后30塊臺幣可以喝到一杯很好喝的咖啡，我覺得有那家店讓我覺得我在那邊生活很開心，那我覺得我想把這個價值傳遞出來，所以規模它不是我們的第一思考點，而是在于就是說我們有沒有辦法讓顧客覺得說附近有你真好。

　　【解說】吳森勝說，創業就像“打怪升級”，跟他一樣在東莞創業的臺灣青年都樂此不疲。大陸市場的發展機遇帶給他源源不斷的創業動力，這段創業經歷也讓他的人生更加精彩。

　　【同期】臺灣青年 吳森勝

　　很有趣的事情就是說我也在問自己，為什么我們會(在工作上)花這么多時間，我們那時候在臺灣的時候一星期休兩天，我都覺得不夠，可能就還想多休幾天，但是來這邊你不自覺地就是會這么地投入，是因為你在這個地方生活，你就感覺得到就是說市場上有這么多的機會，可能你透過你的努力，你是有機會去抓住的。在創業的過程中，你去進步去發展，然后去督促自己、去“壓榨”出來自己，會讓你自己能夠變得更好，就是一種挑戰“打怪升級”的過程。我們在這邊奮斗，我們做得很開心，然后我們也覺得有機會探尋實踐自己的價值，來這邊創業這一段經歷讓我的人生精彩了很多。

　　何俊杰 李純 東莞報道

責任編輯：【羅攀】