【解說】近日，在山西太原市，食品藥品監督管理部門接到群眾舉報，查處了一個沒有任何證照專門生產腐竹的食品黑作坊，在查處過程中，讓執法人員驚訝的是這個黑作坊的生產環境非常惡劣，生產出的產品，不僅冒充多個正規廠家還是“超市專供”產品。此外，執法人員還在這些腐竹中檢測出含有致癌化學物質“吊白塊”。6月5日，執法人員分別對已經流通在一些農產品市場的問題腐竹進行了查扣。
【解說】在太原市河西農副產品市場，當執法人員進入一家銷售有此腐竹的店面后，該店工作人員以“老板不在”為由，拒不出示相關有效證件。
【解說】近日，在山西太原市，食品藥品監督管理部門接到群眾舉報，查處了一個沒有任何證照專門生產腐竹的食品黑作坊，在查處過程中，讓執法人員驚訝的是這個黑作坊的生產環境非常惡劣，生產出的產品，不僅冒充多個正規廠家還是“超市專供”產品。此外，執法人員還在這些腐竹中檢測出含有致癌化學物質“吊白塊”。6月5日，執法人員分別對已經流通在一些農產品市場的問題腐竹進行了查扣。
【解說】在太原市河西農副產品市場，當執法人員進入一家銷售有此腐竹的店面后，該店工作人員以“老板不在”為由，拒不出示相關有效證件。
【同期】(腐竹店雇員)這東西不要動，你查查多少數別動，他明天就回來了，該是啥，那都行。
【解說】太原市食品藥品監督管理局稽查隊副隊長梁勝稱，5月29日凌晨6時，執法人員在取締了腐竹加工黑窩點前，經過一個多月的蹲坑守點、跟蹤調查，掌握了黑加工廠的生產銷售情況，這家農副產品店鋪就銷售有這種問題腐竹。
【同期】(太原市食品藥品監督管理局稽查隊副隊長 梁勝)因為經過我們前期摸底調查，對它這個腐竹加工廠，這個銷售情況進行了跟蹤。發現他家，經常就是和它(黑加工廠)在進行交易。
【解說】在這家工廠生產的腐竹中，執法人員均檢測出含有致癌化學物質“吊白塊”。執法人員稱，在腐竹食品生產過程中添加“吊白塊”，是用來增強腐竹的韌性和色澤的。關于食品添加劑的使用，國家是有明文規定的。
【同期】(太原市食品藥品監督管理局稽查隊副隊長 梁勝)查處的那個腐竹加工廠，它就是非法添加了國家禁用物質，吊白塊，它是一種強致癌物，國家明令禁止食品中不允許含(有)、檢出。
【解說】執法人員說，這家加工廠位于太原一電廠南側，有四排平房，面積約4000平方米，位置非常隱蔽，一般人不容易發現。
【解說】隨后，記者同執法人員來到了該廠。一進廠門便發現，這里生產、生活場所無明顯隔離。車間內臭味撲鼻，地面隨意堆放著原材料、鍋碗炊具以及生活垃圾，生產設備銹跡斑斑，無防蠅防鼠設施，生產環境非常惡劣。
【解說】執法人員說，這個廠生產出來的腐竹產品目前冒充了多個正規廠商的產品，還有一些做成了飼料。
【同期】(太原市食品藥品監督管理局稽查隊副隊長 梁勝)它一個廠，它冒充著河南的、烏魯木齊的，多達十來個品種的產品。
【解說】執法人員在現場發現，這里還存在有一批沒被發現的問題腐竹，被藏在一層帆布墻后面。部分腐竹還被封裝在標有“超市專供”字樣的紙箱內。
【解說】對此，留守在該工廠的一位人員稱，這是她自己裝起來的。
【同期】(黑作坊留守人員)賣成鍋巴(料)，賣成鍋巴(料)，賣成那個人家弄飼料的鍋巴(料)。
【解說】目前，涉事腐竹產品全部被太原市食品藥品監督管理局查處，案件還需進一步的調查。
趙昱 山西太原報道
關鍵詞：黑作坊 致癌
分類名稱：
CNSTV
