人參泡酒15年后開花了

　　【解說】很多人都喜歡用人參來泡酒，因為人參有一定的藥物療效。長春市民譚先生家里就有兩根泡酒泡了15年的人參，近期他突然發現，這兩根人參竟然開花了。

　　【解說】長春市民譚先生有一大樂趣就是研究泡酒，按他的話講，喝不是目的，重點在泡酒的過程。家里有個專門泡酒的大瓶子，里面各種常見藥材應有盡有，有兩顆人參年頭比較老，據說，已經泡了15年了。前幾天，譚先生尋思加顆山參進去，結果意外發現，那兩顆年頭老的人參頭頂各帶一朵大白花。

　　【同期】(長春市民 譚先生)以前也沒發現什么特殊的異樣，因為我擱那地方放著，喝的時候就弄點，這回我放這顆人參的時候，我注意發現，我說這不對啊，這是怎么回事，看沒看著，原先實際就是這么大個人參，這都是后長出來的。

　　【解說】人參頭頂長根莖，莖長到頭開出花，看著是挺新鮮。而這么大的東西想必也不是一兩天就能長出來的，譚先生說泡酒泡這么多年，他還真就沒注意，這花什么時候長出來的，他也不知道。這種現象該如何來解釋，隨后記者截取了幾張圖片，發給了吉林農業大學農學院的專家。專家表示，這種現象并不多見。

　　【同期】(吉林農業大學農學院 教授 史樹森)這個人參是在活的情況下(泡酒的)，它可能是這樣，那你要是泡了15年的人參，再活，那生命力也太強了。就算是活的，在沒有光合作用，沒有營養積累的情況下，把它變成這么大一個東西，那人參是不是得干巴了，得抽抽了。

　　【解說】記者隨后在網上輸入人參、泡酒、開花，幾個關鍵詞進行搜索，結果顯示，類似事件在其他地方也曾經發生過。有專家將此種現象歸結為，酒瓶的密封性不好，人參離開土壤的時間不長，以及芽孢的活細胞存在等等原因。專家同時表示，人參開的花，就是人參花，泡酒一樣能喝。所以，譚先生，您現在也甭管這花是怎么來的了，放心品嘗吧。

　　劉巖 長春報道