烏魯木齊一社區(qū)姐妹同品百家宴慶“三八”

　　【解說】大盤雞、油塔子、麻辣魚、木耳炒肉等各種美食在烏魯木齊幸福集社區(qū)會(huì)議室一字排開。“三八”婦女節(jié)前夕，烏魯木齊天山區(qū)幸福集社區(qū)舉辦的“慶三八國際婦女節(jié)廚藝展”正在進(jìn)行中，來自該社區(qū)的21名居民和幸福路“美食一條街”的17家餐飲企業(yè)同場“較量”廚藝，共同慶祝第103個(gè)“三八”國際勞動(dòng)?jì)D女節(jié)的到來。

　　記者在現(xiàn)場看到，餐桌上熱菜、涼菜、拼盤、面點(diǎn)各類菜品一應(yīng)俱全，色澤誘人、噴香可口。不僅有原汁原味的新疆大盤雞、巴特蒜仔魚，還有地道的粉蒸牛肉、珍珠丸子、木耳炒肉等家常菜，是切、煮、蒸、炒、煎十八般武藝齊上陣，盡攬各地美食。

　　據(jù)了解，很多社區(qū)居民都是第一次參加這樣的活動(dòng)，社區(qū)居民畢阿姨告訴記者，她一大早就開始準(zhǔn)備廚藝展的菜品了，很高興參加這樣的活動(dòng)，和大家一起相互交流、學(xué)習(xí)烹飪方法。

　　【同期】社區(qū)居民 畢蘭英 今天我做這個(gè)菜吧，大家姊妹嘗一嘗我做的，大伙兒高興高興，分享節(jié)日快樂。

　　【解說】記者在采訪的過程中了解到，以這種形式的慶”三八“婦女節(jié)活動(dòng)在烏魯木齊天山區(qū)幸福路街道辦幸福集社區(qū)還是第一次舉辦。位于烏魯木齊幸福路的“美食一條街”，匯聚了疆內(nèi)及川菜、粵菜、湘菜等國內(nèi)各大菜系的眾多美食，形成了豐富多彩的飲食文化特色。此次慶“三八”婦女節(jié)廚藝展，“美食一條街”餐飲企業(yè)也展出了自家的特色菜品。

　　【同期】 餐飲企業(yè)代表 楊素容 今天能參加這個(gè)“三八”節(jié)活動(dòng)，我特別開心，也感謝社區(qū)給我組織了這次活動(dòng)，今天見到這么多的菜品，都做得非常好，我希望以后都三八婦女節(jié)能再次邀請(qǐng)我們(參加)。

　　【解說】在社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)、社區(qū)居民代表及餐飲企業(yè)代表組成的評(píng)委團(tuán)對(duì)現(xiàn)場的菜肴進(jìn)行品嘗、點(diǎn)評(píng)后，“百家宴”正式開始。

　　據(jù)社區(qū)書記陳守榮介紹，活動(dòng)創(chuàng)意源于社區(qū)居民的建議，同時(shí)為慶祝“三八”婦女節(jié)，社區(qū)舉辦廚藝展，通過“獻(xiàn)藝”和“品嘗”，促進(jìn)鄰里和睦，構(gòu)建和諧的社區(qū)生活。

　　【同期】烏魯木齊幸福集社區(qū) 書記主任 陳守榮 這次我們社區(qū)舉辦慶“三八”美食廚藝展評(píng)活動(dòng)，組織我們美食街的各商戶，女工小組，以及我們社區(qū)的婦女同志們，共同慶祝我們自己婦女們的節(jié)日，我們社區(qū)提供這么一個(gè)平臺(tái)，讓他們能夠和我們社區(qū)的人一起來共度佳節(jié)，分享節(jié)日的快樂。　

　　趙雅敏 烏魯木齊報(bào)道