發布時間：2026年03月03日 15:16 來源：中國新聞網
元宵節，在上海人家的餐桌上，總少不了一碗熱氣騰騰的甜。這一口甜來自浦東大團鎮的一個小村莊龍潭村，那里曾被稱為“酒釀村”。
過去，龍潭村幾乎家家戶戶都在農閑時做酒釀。手藝好的師傅更是組成了遠近聞名的龍潭酒釀幫，走村串戶，去往奉賢、川沙幫人上門制作。然而，隨著時代變遷，土灶變成了液化氣，年輕人更愿意坐辦公室，這門手藝一度瀕臨消失。直到2015年，一個來自異國他鄉的念念不忘，讓這一切有了轉機。
如今，這門古老的手藝在年輕一代手里煥發了新生。酒釀咖啡、酒釀奶茶，成了年輕人追捧的網紅美食。
李秋瑩 狄權 婁瀚錕 上海報道
責任編輯：【羅攀】
京公網安備 11010202009201號] [京ICP備2021034286號-7] [互聯網宗教信息服務許可證：京(2022)0000118；京(2022)0000119]
