日前，湖南岳陽開放大學與岳陽市燒烤行業協會合作共建“岳陽燒烤研究院”和“岳陽燒烤產業學院”，引發網絡熱議。7月24日，記者實地探訪了岳陽開放大學，該校黨委委員、副校長姜宗福表示，此舉并非制造噱頭，而是為務實推動岳陽燒烤產業發展。

　　姜宗福介紹，“岳陽燒烤產業學院”擬招收四類學員，第一是人社部門就業創業資金支持的就業人員快速培訓；第二是以大幅低于培訓市場行情價格的收費，面向社會招收意向從業人員培訓一技之長；第三是面向燒烤師傅的學歷提升教育；第四是面向初中畢業生的全日制中職教育。其中，前三類學員根據政策隨時招收，中職計劃于2026年秋季招生。

　　岳陽市燒烤行業協會會長孟引帥說，當前，岳陽燒烤從業人員學歷普遍偏低，技藝傳承也僅僅依靠師徒之間的“手手”相傳?！皟稍骸钡某闪⒉粌H可以為燒烤師傅提供學歷提升渠道，還能將岳陽燒烤技藝理論化，形成書面內容便于傳承創新。

　　(徐志雄 張雪盈 湖南岳陽報道）

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