春風(fēng)拂過(guò)，云南省保山市龍陵縣的山野間開(kāi)始“蘇醒”。在龍陵縣龍新鄉(xiāng)，“春吃花、夏吃葉”的食俗代代相傳。人們背上竹簍，穿行于山林田地之間。蕨菜蜷曲的嫩莖正探出頭來(lái)，紫紅色的椿頭包掛滿枝頭，散發(fā)著淡淡的甜香的密蒙花……每一寸山野都藏著春日饋贈(zèng)。

　　當(dāng)?shù)厝艘再|(zhì)樸廚藝鎖鮮，椿頭包煮蠶豆清鮮降火，油炸炮仗花形如藝術(shù)品，涼拌刷把菜清爽解膩，密蒙花炒臘肉花香濃郁，蕨菜炒水豆豉酸辣開(kāi)胃，木姜子爆牛肉辛香四溢，胡辣子拌羊奶果酸甜生津，密蒙花燜飯滿屋飄香。

　　“吃了春菜才感覺(jué)過(guò)了春天。” 這一口山野春味，既是自然的饋贈(zèng)，也是龍陵人的鄉(xiāng)愁記憶。(李婭妮 樂(lè)瑩 黃麗華 制作 白玲 視頻來(lái)源 龍陵縣融媒體中心）

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