【解說(shuō)】9月23日，我們迎來(lái)了二十四節(jié)氣中的第十六個(gè)節(jié)氣——秋分。這一天，太陽(yáng)直射赤道，晝夜平分，且正處于秋季的中間，因此被稱(chēng)為“秋分”。

　　【解說(shuō)】秋分時(shí)節(jié)也是收獲的季節(jié)，進(jìn)入了“三秋”大忙的階段。何為“三秋”？又為何從秋分開(kāi)始“三秋”大忙？

　　【同期】二十四節(jié)氣保護(hù)傳承聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng) 唐志強(qiáng)

　　“三秋”其實(shí)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的三個(gè)步驟，三個(gè)時(shí)段。就是秋收、秋耕、秋種。主要在秋分這個(gè)節(jié)氣去實(shí)現(xiàn)，而且這個(gè)節(jié)氣是秋收的關(guān)鍵，也是秋播的關(guān)鍵點(diǎn)。所以會(huì)秋忙，就是會(huì)忙“三秋”。另外一個(gè)(天氣)變涼(莊稼)變黃成熟，但是還不能放，不能等，(天氣)越來(lái)越?jīng)龅脑?huà)，有的地方尤其在靠北黃河以北，它開(kāi)始出現(xiàn)霜凍了，要抓緊收了。

　　【解說(shuō)】秋分民間有吃秋菜、吃湯圓等習(xí)俗。專(zhuān)家介紹，農(nóng)民不僅自家食用湯圓，還會(huì)把沒(méi)有餡的湯圓置于田邊，稱(chēng)“粘雀子嘴”，希望借此防止鳥(niǎo)雀破壞莊稼，寄予了人們對(duì)豐收的美好向往。

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　　秋分吃秋菜，收獲的那種莧菜，就是野莧菜。作物成熟的時(shí)候，有一個(gè)“粘雀子嘴”(的習(xí)俗)，把那個(gè)糯米團(tuán)，就是咱們說(shuō)的湯圓，沒(méi)有包餡的湯圓，用竹簽扎上，然后放在田梗上。意思說(shuō)這些鳥(niǎo)兒，你吃這個(gè)，別吃我這個(gè)稻谷。

　　【解說(shuō)】“白露秋分夜，一夜涼一夜”，秋分過(guò)后，氣溫逐漸下降，氣候干燥，專(zhuān)家建議此時(shí)節(jié)的飲食要注意多吃清潤(rùn)、溫潤(rùn)的食物。

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　　天氣慢慢變涼了，所以會(huì)出現(xiàn)涼燥，解決這個(gè)涼燥就是用溫補(bǔ)，比如說(shuō)蓮子、山藥、土豆、茭白等等一些白色的食物是有利于這個(gè)降燥和補(bǔ)充能量。還有一個(gè)就是這個(gè)時(shí)候飲食方面應(yīng)該是健脾、滋腎、潤(rùn)肺，做這樣的飲食方面的一些原則。

　　董語(yǔ)飛 北京報(bào)道

責(zé)任編輯：【吉翔】