荊楚網(湖北日報網)訊(記者 潘頔 通訊員 張素華 陳舒)查出高血脂后，48歲的王女士從“頓頓紅燒肉”陡然轉向“每天清水煮青菜”，結果因嚴重營養不良誘發低血壓，在家起身時險些暈厥，被家人緊急送醫。武漢市第三醫院首義院區內分泌科醫生李廣利提醒：慢病管理切忌“從一個極端走向另一個極端”，科學控脂控糖需要均衡飲食、規律運動，而非盲目吃素或極低熱量節食。

　　極端飲食釀險情

　　王女士平時的飲食習慣極不健康：每餐離不開紅燒肉、肥肉，愛喝老母雞湯、豬蹄湯等油脂厚重的濃湯，蔬菜攝入極少，且常年久坐不動。她同時是糖尿病前期患者，但因沒有任何不適癥狀，一直未去醫院復查，對體檢超標指標也心存僥幸。

　　直到近期一次體檢，報告單上嚴重超標的血脂指標讓她慌了神。急于降血脂的王女士采取了“極端吃素”方案：每天只吃清水煮青菜，幾乎不碰主食、肉類和油脂，試圖用極低熱量飲食快速把血脂降下來。

　　然而沒過多久，她開始頻繁頭昏眼花、渾身無力。一次起身時差點摔倒，家人趕緊將她送往武漢市第三醫院急診。檢查發現，她的血壓遠低于正常水平，被確診為營養不良性低血壓——正是盲目極端節食、熱量和營養攝入嚴重不足所致。

　　醫生剖析兩大控脂誤區

　　李廣利表示，王女士的經歷典型踩中了慢病患者的兩個控脂誤區。

　　第一個誤區：長期高脂高油、低纖維、少運動。 頓頓肥肉濃湯，缺乏膳食纖維和運動，不僅加重血脂異常，還會讓糖尿病前期快速進展為糖尿病。

　　第二個誤區：血脂升高后盲目“走極端”。 并非吃得越素、熱量越低越好。極低熱量飲食會導致身體能量匱乏、電解質紊亂，進而誘發低血壓、頭暈、乏力，嚴重時甚至損傷臟器功能。

　　科學管理慢病：均衡、規律、遵醫囑

　　李廣利強調，對血脂異常及糖尿病前期人群而言，控脂控糖絕不等同于極端節食。正確的做法是：

　　均衡飲食：減少濃湯、肥肉、油炸食品，適量攝入優質蛋白和粗糧，保證每餐有新鮮蔬菜；

　　規律運動：每周堅持有氧運動；

　　定期體檢：遵醫囑調理，切勿自行盲目節食。

　　“健康從來沒有捷徑。”李廣利說，遠離“暴飲暴食”和“極端節食”兩個極端，科學飲食、循序漸進，才是守護身體的正確方式。