節日期間，親朋好友歡聚一堂往往會小酌助興。吃頭孢類藥物期間不能喝酒已經成為大眾普遍接受的健康常識，那么，停藥多久后可以飲酒呢？近期，網絡流傳著停藥三天即72小時后就進入“安全期”的說法。對此，專家緊急辟謠，這是一個致命的誤區。最新一期“科學”流言榜揭曉，將近期熱門的健康流言一網打盡，快來“避雷”。每月“科學”流言榜由北京市科學技術協會、北京市委網信辦、首都互聯網協會指導，北京科技記者編輯協會、北京地區網站聯合辟謠平臺共同發布。

　　流言 穿化纖衣物會致微塑料入侵血液

　　真相 網傳穿著聚酯纖維面料的衣物會導致微塑料透過皮膚進入血液，理由是聚酯纖維是用塑料瓶做的。這種擔憂實屬多慮?？茖W界的主流觀點和證據都表明，在正常穿著聚酯纖維的情況下，發生微塑料進入血液的可能性極低。

　　目前，市場上的聚酯纖維面料來源主要有兩方面，一是直接由石油化工原料生產，稱為“原生滌綸”。二是用廢舊塑料瓶等(主要是PET材質)生產，稱為“再生滌綸”、“環保滌綸”或“rPET”，其強度、耐用性、手感等方面與原生滌綸幾乎無異。這項技術已有幾十年歷史，工藝穩定，技術成熟，還具有重要的環保價值。

　　聚酯纖維等合成纖維制成的紡織品在使用壽命之內基本不會釋放微塑料。聚酯纖維耐老化性很好，超過使用壽命之后，只要衣服完整無破損，纖維無斷裂，一般也不會有微塑料釋放。即使皮膚接觸到微塑料，也幾乎不會滲透進入人體，因為健康、完整的皮膚是人體第一道屏障，擁有強大的防御功能，能有效阻擋微塑料的透皮吸收。

　　流言 吃頭孢停藥三天后就可飲酒

　　真相 停藥三天即72小時后就進入“安全期”的說法并不科學。更確切地說，這是一個致命的誤區。

　　頭孢類藥物在體內的清除，并非像關水龍頭一樣瞬間停止，其代謝周期因人而異，且受藥物種類、劑量、療程、個人肝腎功能狀態等多種因素影響。某些頭孢類藥物(尤其是含有“甲硫四氮唑側鏈”結構的，如頭孢哌酮、頭孢曲松等)及其代謝產物，可以長時間抑制肝臟中的乙醛脫氫酶。而乙醛脫氫酶是酒精(乙醇)代謝的關鍵。正常情況下，乙醇先轉化為乙醛，再被此酶迅速轉化為無害的乙酸。一旦酶被抑制，乙醛便會在體內大量蓄積，引發中毒反應，這就是“雙硫侖反應”。

　　專家給出的安全建議是：在使用頭孢類藥物(包括靜脈和口服)期間及停藥后至少七天內，都應嚴格避免飲酒或攝入任何含酒精的制品(包括酒心巧克力、醉蝦、藿香正氣水等)。對于肝腎功能不全的患者或老年人，這個“警戒期”可能需要延長至10天甚至更久。

　　流言 車厘子含褪黑素吃了可助眠

　　真相 褪黑素是人體大腦松果體自然分泌的一種激素，通常在夜間分泌增加，向身體傳遞“該入睡”的信號，起到調節生物節律的作用。

　　中國科學院植物學專家表示，車厘子中確實含一定量的褪黑素，但含量極低。每100克車厘子中，褪黑素含量僅為1.5～1.8微克。通常來說，成人褪黑素治療劑量一般為0.5～10毫克，而1毫克等于1000微克。因此，若想通過食用車厘子達到該治療劑量，需攝入成噸的車厘子，這在現實中幾乎無法實現。

　　此外，即便是含量可觀的褪黑素相關產品，也僅是“節律調節器”，通常僅對節律紊亂引發的失眠(如倒時差、夜班工作等場景)具有一定效果。褪黑素無法解決所有類型的失眠，車厘子中含量極有限的褪黑素更是難以起到作用。

　　流言 雪后蚊子現身 是抗寒新品種

　　真相 近期北京雪后，有網友拍下稀奇的一幕——雪地上竟然有蚊子在爬行。其實，它們不是“新物種”，而是北方冬季的“老住戶”。從外觀特征與耐寒蚊類的分布、習性來看，大概率是庫蚊。這種蚊子符合庫蚊屬的外觀特征——身體呈淡褐色，喙部無白環，足上也無明顯白環。

　　淡色庫蚊是我國北方冬季常見的越冬蚊，多藏于溫暖潮濕的角落，氣溫回升時會短暫活動，常出現在雪地周邊的暖區。同時，北京地區也有庫蚊活動，它抗寒能力極強，冬季可在地下恒溫環境(下水道、地下室)存活，甚至無需吸血就能產卵，是城市冬季最常見的“反季蚊子”。

　　其實，冬季在雪地上見到蚊子，主要是氣候變暖、城市熱島效應、特定蚊蟲種類強大的抗寒和適應能力共同作用的結果。當冬季出現溫暖天氣時，原本在室內或地下藏身的越冬成蚊會被“喚醒”并誤判季節，外出活動。但由于外界整體氣溫仍然很低，它們身體僵硬、飛行困難，所以只能在雪面上掙扎爬行。冬季雪地蚊子是特定環境下的偶發現象，通常不具備威脅，做好室內環境清理，就能有效控制。

　　流言 地鐵安檢儀輻射超標

　　真相 網傳孕婦進入地鐵應盡量避免安檢儀，因為其輻射會導致胎兒畸形。這是一種常見誤區。

　　輻射分兩種：一種是非電離輻射，像電腦、手機、電視、微波爐、Wifi、收音機、烤箱等都是非電離輻射。這一類輻射頻率通常在幾百兆赫茲到幾千兆赫茲之間，能量遠低于可見光，通常都在安全標準范圍內；另一種是電離輻射，比如X射線、CT等，這種輻射具有足夠高的能量，能夠電離原子和分子，具有生物破壞性。

　　乘客通過的門框式安檢儀，本質上是金屬探測器。其工作原理是利用低頻、弱強度的交變磁場進行電磁感應，能量極低，屬于非電離輻射，不會對人體組織或胎兒發育產生不良影響。

　　與此同時，行李通過的通道式安檢機，使用低劑量的X射線掃描行李內部，屬于電離輻射。但其輻射源被嚴格封裝在帶有鉛屏蔽的機身內部，并配有鉛簾等防護結構。即使站在安檢機旁，人體實際接受的輻射劑量也微乎其微。

　　總之，在正常使用和規范管理的前提下，包括孕婦在內的所有人，通過安檢門都是安全的。需要注意的是，切勿在行李通過時掀開或伸手進入鉛簾內部。

　　流言 消化功能差的人別吃木耳

　　真相 這種說法是一種誤解。木耳是一種富含膳食纖維的健康食材，適量食用不僅不會加重消化負擔，反而可能對改善消化有一定幫助。

　　干木耳的膳食纖維含量看起來的確很高，為29.9克/100克，但我們不會直接食用干木耳，必須要泡發好之后才能吃。泡好的水發木耳每百克膳食纖維含量會顯著下降，僅為2.6克/100克，這含量跟芹菜葉、栗面南瓜、紅薯葉等差不多，在蔬菜中不算特別高。

　　所以，只要正確處理和適量食用，即便是消化功能較差的人，將水發木耳當成普通蔬菜烹調食用也是可以的。關鍵是要仔細咀嚼，將食物磨碎成更小的顆粒，使其更好地與消化液接觸，能減輕腸胃負擔。

　　流言 洗澡總掉一把頭發會變禿

　　真相 不少人擔心洗澡時總是掉一把頭發，長此以往會導致禿頭。其實，健康人每天掉發量在50至100根，只要每天掉發量不超過100根，都屬于正常范圍內的生理性脫發。雖然每天都有頭發脫落，但同樣也會有新頭發長出來。

　　健康人的毛發生長存在周期性，包括生長期、休止期、退行期和脫落期。氣溫下降，濕度降低，都可能導致頭皮血液循環減緩，進入休止期的毛囊自然會增多。氣候干燥，人體容易出現內熱，加重頭皮出油的現象，導致脂溢性皮炎發生，進而引起脫發。

　　但當出現斑禿或每日掉發量超過100根并持續兩周以上時，要及時到脫發門診就診；出現頭發再生能力不足、發量明顯減少、發際線后移、頭皮暴露等情況，也需要及時到專業醫療機構查找原因、對癥診治。

　　日常生活中如何“防脫發”？專家建議，飲食上可以多吃黑芝麻、核桃、紅棗、梨、枸杞、黑豆等滋陰潤燥、補腎益血的食物，避免高油高糖飲食，保證睡眠，避免熬夜，還可以用指腹輕輕按摩頭皮以促進血液循環。

　　流言 垃圾食品有“解藥”

　　真相 網絡上流傳著一種說法，食物中不健康成分的影響，用另一種食物做“解藥”就可以抵消。比如吃火鍋配酸奶，擼串搭水果、綠茶，這些都是“垃圾食品的解藥”。

　　然而，這種說法并不可信。所謂“垃圾食品+解藥”搭配可能增加人體負擔。

　　“垃圾食品”并非營養學概念，之所以有這個俗稱，是因為它們大多為高油、高糖、高鹽、深加工食品。過量飲食對人體造成的健康危害大都不可逆。比如，燒烤過程中會產生苯并芘、多環芳烴等致癌物，一旦攝入體內便不可清除。油炸食品中含有晚期糖基化終末產物(AGEs)、脂質過氧化物和丙烯酰胺等。這些物質進入體內后會產生大量自由基，引發氧化應激和炎癥反應。

　　從營養學的角度看，沒有食物能充當“解藥”。比如，香蕉中的鉀元素是不能促進苯并芘代謝或排出的。水果中的抗氧化物雖有幫助抵抗氧化應激的功效，但一次油炸食品大餐后產生的氧化物質數量巨大，吃幾個橙子根本無法達到“抵消”“中和”“清除”自由基的效果。

　　不僅如此，所謂的“垃圾食品+解藥”搭配，還可能增加人體負擔。例如，“喝完奶茶再喝黑咖啡”的搭配，可能會導致咖啡因攝入超標?！敖馑幷f”不可信的原因是它顛倒了健康飲食的核心邏輯。專家表示，單純靠某種食物來做“解藥”，一方面沒有科學依據，另一方面也容易造成飲食不均衡。

　　高油、高糖、高鹽、深加工食品的健康危害主要是長期、過量攝入，而非單次食用。如果偶爾吃一次，身體可以正常代謝，就無需刻意“解毒”。長期食用這些食物則會造成一系列負面影響，如炎癥反應、血糖驟升、氧化應激，而且這些健康損傷大都是不可逆的，任何食物都無法“解毒”。

　　如果短時間內攝入大量高油、高糖、高鹽、深加工食品，最好的“排毒”方法就是適量運動，保持日?；顒恿?、減少久坐時間，也可進行力量訓練、高強度間歇訓練等，通過運動加快新陳代謝來促進代謝產物排出。

　　總之，健康飲食的關鍵是飲食結構平衡。建議每天的膳食中包括谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋奶和豆類食物；平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上，合理搭配，均衡飲食；食不過量，保持能量平衡；適量運動，保持健康體重。

　　文/本報記者 李潔