【解說】4月12日，第108屆全國糖酒商品交易會(簡稱“糖酒會”)在四川成都開幕。作為中國食品和酒類行業最大的產銷對接平臺，為期三天的糖酒會吸引了6517家知名食品和酒類企業參展，展商、展品來自42個國家和地區。

　　【解說】在傳統酒類展區，各大白酒企業吸引了來自全國各地的品牌商、經銷商前來品鑒、洽談。在大部分消費者的印象中，傳統白酒的香型可能是濃香型、醬香型或是清香型，實際上目前中國白酒香型已多達12種。近年來，具有生產周期短、成本低、糧耗低、出酒率高等特點的清香型白酒在行業內重新刮起了“清香風”。調研機構尼爾森數據顯示，2020年至2022年，清香型白酒在全國商超渠道白酒銷售額的份額分別為7.7%、8.5%、10.2%，占比穩步提升。某清香型酒企運營商負責人茹金生表示，在清香龍頭汾酒的引領下，清香品類看到了崛起的方向。

　　【同期】北京二鍋頭酒業股份有限公司運營商負責人 茹金生

　　在過去的幾年，可能大家從市場能看得出來，醬酒已經很“熱”，這個慣性還在持續。但是經過這幾年汾酒為代表的清香型，它們自身通過這幾年大單品的推出，比如像光瓶玻汾、青花汾這些，它們做得是相當成功，加上汾酒原來的經銷商渠道其實也是相當完善。這兩年以來，我個人認為就是清香型在我們經銷商或者品牌運營商中間就達成了一種共識，就是未來的幾年，清香型肯定是在朝著持續向上的一個發展。

　　【解說】現場也有醬酒企業銷售公司負責人認為，醬香型白酒主打高端商務，清香型白酒貼近百姓消費，兩個香型在客群、渠道方面不盡相同，“清香型白酒復興”并不會過多影響醬香型白酒的市場。

　　【同期】貴州赤脈酒業銷售公司副總經理 梅軍

　　其實最近說的“清香攻，醬香守”，我覺得怎么說呢，因為醬酒它是非常有特點的一個品類，就是一個香型。如果說你長時間去飲用醬香酒的話，你很難對其他香型的這種品類做出改變。清香(型)其實主要是適口性相對來說要好一點，接受度要快一點。所以我覺得像現在來說，如果你要說到這個清香(型)怎么樣，我覺得是各有千秋吧。

　　【解說】值得注意的是，在本屆糖酒會上，各大頭部白酒企業的展臺上紛紛出現百元價格帶的“光瓶酒”。“光瓶酒”顧名思義就是沒有包裝盒的酒。在貴州茅臺展臺上，擺放著茅臺保健酒業公司的最新“光瓶酒”產品“臺源”。這款定價156元的醬香酒上市發布還不到一個月時間。事實上，不僅是茅臺，五糧液、瀘州老窖、汾酒等名酒品牌也在紛紛布局百元價格帶。頭部酒企的“降維打擊”，也給部分以價格為導向的中小型酒企帶來競爭壓力。

　　【同期】北京二鍋頭酒業股份有限公司運營商負責人茹金生

　　在百元酒里面，就是頭部的企業我也知道好多在“下沉”，它們做了很多個單品，有的在單品上下的關注度也很高。如果說頭部企業集中精力“下沉”百元的大單品來講，我們其實還是相當有壓力的。當然我們得必須通過自己的努力，關注產品的品質，關注產品的外觀，也得關注給消費者良好的互動，我們把自身的綜合實力和綜合優勢也體現給我們的渠道，包括我們的消費者。

　　陳選斌 成都報道

責任編輯：【李季】