●選定我當主角，不是因為我最漂亮，是因為我有點土氣，像勞動人民。

　　●爸爸在世的時候，他就覺得我不會有機會了，可能因為他覺得我老了……

　　●34歲開始演媽媽，在《秦始皇》里，“兒子”劉永只比我小一歲，后來演《肥貓正傳》，“兒子”鄭則仕只比我小兩歲。那些不肯演媽媽的演員，其實不知道自己錯過了些什么。

　　●方力申做我兒子，被警察屈打成招，我哭得死去活來。方力申問我：“你客串來的，用不用這么激動啊？”是，做戲嘛，客串嘛，但戲也如人生。

　　●我挺喜歡亞視的，在這里工作很有人情味，爭斗沒那么厲害，要快樂很多。我看重這個。

　　“我很少采訪鮑起靜這個年齡段的演員，一采訪方知愉快。她們來自那個傳說中‘記者和明星都是朋友’的年代，因此非常有親和力，并且不帶任何助手隨從，簡簡單單就來了，還開心地叫多一碟三明治，一邊嘆下午茶一邊聊天，如沐春風。鮑起靜是個大大咧咧的人，說話聲音很響，笑起來開心得不顧眼角魚尾紋，講到興起處，跳起來，抬著一只膝蓋表演當年在紗廠做女工時如何將紗布頂上機器的動作。”

　　香港人都習慣叫鮑起靜“鮑姐”，一來是她資格老，入行整整40年；二來是她幾乎是電視劇、電影里的“媽媽專業戶”，普普通通的底層師奶，讓人覺得很親近。

　　其實鮑起靜完全有資格擺出一個高高在上的姿態，她可是真正電影世家的小姐！自己上世紀70年代就已是“長鳳新”(編者注：長城、鳳凰和新聯三家左派影業公司，后合并為銀都機構)的當家花旦之一，父親鮑方是自導自演過《屈原》的一代影人，弟弟鮑德熹憑《臥虎藏龍》拿過奧斯卡最佳攝影獎，夫君方平是圈內鼎鼎大名的制作人。

　　但人們形容鮑起靜最愛用的詞是：質樸。她就連今年去拿入行以來的第一個影后獎———電影評論協會最佳女主角，也沒有穿晚裝、戴珠寶。媒體授予她“平民影后”的美譽。

　　入圍第28屆香港電影金像獎影后，她是最被看好的大熱。《天水圍的日與夜》，她靜水深流，以平淡至極的手法，演活一位超市女工。贏得的喝彩聲，是她入行以來最盛。本報專欄作者、前金像獎主席文雋前日就撰文稱，“最沒有懸念的乃影后之爭。我敢說，鮑起靜十拿九穩！”

　　日前她接受本報記者采訪，當天她也是一件普普通通的黑白上衣，見人就笑，說話時嗓門洪亮，全無一點明星架子。