中國(guó)大陸現(xiàn)下時(shí)興凡事都冠上“文化”兩字。喝一口茶，要說(shuō)成“茶文化”；喝一口酒，就是“酒文化”。

　　一堆說(shuō)不出名堂的勞什子全泡進(jìn)開(kāi)水里，喝起來(lái)味道像游泳池水，說(shuō)是“文化茶”，要幾十元一壺。“酒文化”更是厲害，喝錯(cuò)了一口，要翻眼瞪腿一命嗚呼的。如果這是文化，那還是少一點(diǎn)為好。

　　不過(guò)茶里面的確是文化的，淡香拂釅，心醇風(fēng)清，酩逸致遠(yuǎn)，不是“文化”嗎？酒里面文化更多，古人的兩岸猿聲，千丈白發(fā)，窗前明月，陽(yáng)關(guān)西出，一滴酒都少不了。所以“文化”二字要用得當(dāng)，亂用不得。

　　文化是一個(gè)民族或一個(gè)特定地域人民沿襲自有文明的語(yǔ)言、宗教、科學(xué)和藝術(shù)的總和。有什么樣的文化，就有什么樣的人民，“一方水養(yǎng)一方人”，就是這個(gè)道理。中國(guó)文化養(yǎng)不出林肯，美國(guó)飲料也喝不出李白。

　　文化是一整體，很難將其清清楚楚分成“精華”和“糟粕”兩份，前者留下好好享受，后者送到垃圾站。文化是一有機(jī)整體，精華和糟粕往往血肉精筋相連，你中有我，我中有你，去掉“它”，也捎帶去掉了另一個(gè)“它”。有點(diǎn)像低脂或無(wú)脂牛奶，把脂肪除掉，也連帶除去了很多營(yíng)養(yǎng)成分。分辨“精華”和“糟粕”的工作不是人做的，是上帝做的。甚至上帝都嫌麻煩，懶得插手。凡人卻不知好歹，大包大攔，最后擺出一大堆收拾不得的爛攤子。

　　中國(guó)文化主張“知恥”，知禮義廉恥為最高等的人格特質(zhì)之一，“知恥者近乎勇”。可是美國(guó)偏偏沒(méi)有這種文化，甚至恰恰相反，不知恥不要臉者才有出頭天。總統(tǒng)在辦公室和年輕女子干那事，給全國(guó)民眾一個(gè)全系列黃色AV活劇，他卻還要出書(shū)，讓民眾繼續(xù)看到吐。

　　總統(tǒng)至此，庶民何不仿乎？那么多人出書(shū)說(shuō)兒時(shí)被父親性侵犯，細(xì)細(xì)道出，娓娓說(shuō)來(lái)，難分真假，倫理綱常卻掃地不起。好萊塢星光大街上，女明星們身上三寸薄布，讓人看起心驚，擔(dān)心垮下來(lái)顏面往哪掛，她們卻左轉(zhuǎn)右旋，惟恐你盯不周全。

　　美軍虐待俘虜就體現(xiàn)了美國(guó)這種“不知廉恥”或“不要臉”文化的極致。男女之間性事或性行為，本是人類道德隱私最核心的部分，最深刻、最不容他人窺探的禁忌，現(xiàn)在卻和吃飯、睡覺(jué)一樣平常，數(shù)千張數(shù)碼照片在軍中公開(kāi)流傳。不滿20歲的女孩子，拍出那么不堪入目的照片，卻不擔(dān)心以后怎么找婆家。如果不是壞了美國(guó)軍國(guó)大事，美國(guó)少有人會(huì)把它當(dāng)作big deal。這些事情，凡是在美國(guó)社會(huì)成長(zhǎng)的人，只要放置在和那幫美國(guó)憲兵一樣的情形下，恐怕大多數(shù)都會(huì)做得出來(lái)。這不是一桿子打翻一船人，實(shí)在是這種文化使然，沒(méi)有辦法的。

　　來(lái)源：美國(guó)《世界日?qǐng)?bào)》 作者：若渺 原題《閑談文化“精華”和“糟粕”》