中新網(wǎng)5月27日電（記者曾利明）國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)鄭筱萸今天上午在國(guó)務(wù)院新聞辦舉行的記者招待會(huì)上表示，有信心扭轉(zhuǎn)目前局面，更大程度地保證人民的飲食安全。

　　有媒體記者注意到，近來(lái)多個(gè)地區(qū)的劣質(zhì)奶粉問(wèn)題在媒體中有大量報(bào)道，食物中毒事件也時(shí)有發(fā)生。在最近一段時(shí)間里，中國(guó)的媒體對(duì)食品安全方面的問(wèn)題進(jìn)行了一些報(bào)道，鄭筱萸本人在采訪中也提出對(duì)中國(guó)的食品產(chǎn)業(yè)比較擔(dān)心。

　　鄭筱萸就此指出，食品問(wèn)題關(guān)系到百姓身體健康、生命安全問(wèn)題。中國(guó)政府貫徹以人為本的方針，給予極大地關(guān)注。但是由于過(guò)去體制的問(wèn)題，食品監(jiān)督管理分散在農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、質(zhì)檢總局、工商等部門(mén)。為了能夠把食品管理系統(tǒng)地、嚴(yán)密地管起來(lái)，在去年國(guó)務(wù)院機(jī)構(gòu)改革時(shí)，把國(guó)家藥品監(jiān)督管理局改變成國(guó)家藥品食品監(jiān)督管理局。這一部門(mén)在食品方面的職能主要是三句話：對(duì)食品的監(jiān)督管理實(shí)行綜合監(jiān)督；組織協(xié)調(diào)；依法對(duì)重大事故查處。

　　鄭筱萸表示，國(guó)務(wù)院去年把食品安全監(jiān)督管理工作提高到非常重要的議事日程，提出按照全國(guó)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，地方政府負(fù)責(zé)，部門(mén)指導(dǎo)協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動(dòng)的工作格局，提出了標(biāo)本兼治、著力治本的方針。主要針對(duì)糧食、蔬菜、肉類(lèi)、水產(chǎn)、水果、奶制品、豆制品等七大類(lèi)跟百姓生活密切相關(guān)的食品，開(kāi)展了“食品放心工程”。從種植養(yǎng)殖開(kāi)始，到生產(chǎn)、流通、消費(fèi)，各個(gè)環(huán)節(jié)都明確了各部門(mén)的責(zé)任，明確了要達(dá)到的目標(biāo)。

　　鄭筱萸說(shuō)，在各方努力下，我們采取了許多措施，加大了監(jiān)管力度，同時(shí)將一些典型案例在媒體上曝光，打擊了違法犯罪分子的囂張氣焰。同時(shí)嚴(yán)格了準(zhǔn)入條件，取締了一大批無(wú)證經(jīng)營(yíng)戶(hù)。

　　他表示，加大監(jiān)督力度以后，媒體把這些事情予以曝光，這是中國(guó)政府對(duì)媒體的要求。鄭筱萸坦承，在一些案例當(dāng)中，的職能部門(mén)監(jiān)督不力，同時(shí)需要建立一個(gè)更完善的信息平臺(tái)。他表示，在目前的體制下，幾個(gè)部門(mén)聯(lián)合作戰(zhàn)，密切配合，有信心扭轉(zhuǎn)目前的局面，更大程度地保證人民的飲食安全。