中新社蘇州十月六日電 題：“十一”黃金周暢游蘇州陽澄湖
中新社記者韓勝寶
“十一”黃金周期間，正值蘇州陽澄湖大閘蟹上市的季節，記者坐上游艇，暢游美麗的陽澄湖，觀賞碧波蕩漾的湖光水色，品賞鮮美無比的蟹中之王，探訪了陽澄湖上的蟹老板。
位于蘇州相城區的陽澄湖鎮，坐落在陽澄湖中，為湖中之鎮，湖內有兩條東北——西南向的狹長半島，將陽澄湖分為東湖、中湖和西湖。
陪同記者采訪的相城區政府官員介紹說，陽澄湖十六萬畝水面，相城區占了十二萬畝。如今在海內外銷售的陽澄湖大閘蟹大部分都出產在相城。海內外食蟹者要吃正宗的陽澄湖大閘蟹，都慕名到這里來。
在陽澄湖養蟹十多年的蟹老板施小興，他開著自己的私家游艇，冒著蒙蒙的細雨穿梭在陽澄湖上。他對記者說，他現擁有二千畝養蟹的水面，一家鎮上的大酒店和蓮花島上的船餐店。
轉眼間，游艇靠上蓮花島，此島形似一朵盛開的蓮花，因此得名。島上有二百多戶蟹農，人人捕魚養蟹。他告訴記者，蓮花島才是陽澄湖大閘蟹真正的原產地，是蟹中之王的“根據地”。陽澄湖大閘蟹最初就是從這座島上走向上海“王寶和”大酒店，爬上海內外食蟹者的餐桌的。
當記者問蓮花島為何出正宗陽澄湖大閘蟹時，施老板如數家珍地說，這里水面大、水質清、蟹食多，大閘蟹只有在這里才能吃到螺絲、小魚、青草等營養豐富的食物，所以蟹的肉質甜，味道鮮。
記者看到，一只只青背、白肚、金爪、黃毛的大閘蟹從陽澄湖里捕上來，端上施老板開的船餐店的餐桌。記者品嘗，果然香甜，又鮮又美，讓人“食蟹過后百味淡”。
午后時分，記者坐上游艇離開了蓮花島，不禁想起章太炎夫人湯國梨女士所說的：“不是陽澄湖蟹好，此生何必住蘇州”。難怪黃金周有這么多海內外游客鐘情陽澄湖，原來都是沖著大閘蟹來的。
