茯苓膳食纖維最多

　　膳食纖維被稱為人體的“清道夫”，高膳食纖維的食物基本是蔬菜、干品和粗加工的谷類，茯苓中的膳食纖維含量最高，每100克的含量比芹菜的含量高六七倍。

　　熱量、膽固醇要選含量低的，鈣、維生素A、膳食纖維要選含量高的，同樣是食物冠軍，一個要做加法、一個要做減法，才是保證健康的秘訣。