4、膳食寶塔進行微調

　　與1997年相比，新《指南》膳食寶塔分層沒有變化，但每天應攝入的主要食物量有所增減。

　　膳食寶塔仍分五層，谷類食物位居底層，每人每天應攝入250克～400克(原300克～500克)；蔬菜和水果居第二層，每天應攝入300克～500克和200克～400克(原蔬菜400克～500克，水果100克～200克)；魚、禽、肉、蛋等動物性食物位于第三層，每天應攝入125克～225克(原125克～200克)，其中魚蝦類50克～100克(原50克)，畜、禽肉50克～75克(原50克～100克)，蛋類25克～50克；奶類和豆類食物居第四層，每天應吃相當于鮮奶300克(原100克)的奶類及奶制品和相當于干豆30克～50克的大豆及制品(原50克)；第五層塔頂是烹調油和食鹽，每天烹調油不超過25克或30克(原25克)，新的膳食寶塔還專門列出每日食鹽不超過6克。