酸堿陰陽派

　　臺灣女醫生姜淑惠在暢銷書《這樣吃最健康》中將食物分成四大類：

　　一、悅性食物、變性食物、惰性食物

　　悅性食物指堅果、水果、豆類、綠茶及大部分蔬菜，這些食物極易消化，在體內不易堆積尿酸及毒素，應該多吃；變性食物包括可樂、咖啡、巧克力、醬油、紅茶等，此類食物會刺激攝取者的身體及心靈，因此應酌量攝入；惰性食物有雞蛋、海鮮、菌類、肉類、大蒜、煙、酒等，這些食物會使人出現倦怠和免疫力下降，絕對不能吃。

　　二、酸性食物、堿性食物

　　我們的身體在自然狀態下呈弱堿性，與此對應，我們在選擇食物時也應該多吃堿性食物，如堅果、酸奶、蔬果、海帶等。肉、魚、蛋、面包等都屬于酸性食物，應該少吃。

　　三、高壓力食物、低壓力食物

　　現代人的飲食以高壓力食物(高脂肪、高糖分、高蛋白質、高鹽分)為主，如肉類、甜食、加工食品等。傳統的飲食以低壓力食物為主(低脂肪、低糖分、低蛋白質、高纖維)，如谷類、蔬菜等。多吃低壓力食物才能保持身心健康。

　　四、陰性食物、陽性食物

　　夏天要多吃微陰食物，如綠葉菜、生姜、檸檬；冬天要多吃微陽食物，如土豆、南瓜、甘藍、老姜等。

　　昭光點評：眾所周知的膳食金字塔是業界公認的權威營養學搭配和分類。我認為，如果想要推翻主流觀點，必須要拿出強有力的科學證據，否則弄出這么多分類是沒有意義的。

　　志紅觀點：這只是她的一家之言，沒有特別強的科學依據，也沒有其他專家支持。

　　斷食派

　　每天吃早餐是健康的大敵；現代人身體狀況不佳的最大原因是“吃得太多”，你相信嗎？一種由日本人提出的號稱“最強健康策略”的“甲田式健康法”目前正在日本和中國的白領階層中流行。

　　踐行這種“健康法”很簡單：一日兩餐；一定不要吃早餐；每餐都要盡量少吃、素吃、生吃。其最基本規定是，從頭一天晚飯到第二天的午飯之間至少要有18個小時以上的間隔。比如，頭一天晚飯是7點吃的，第二天午飯要在下午1點吃。如果你想進一步提高效果，很簡單，每周挑一天，什么都不吃，你就會擁有更加強壯的體魄。

　　昭光點評：如果你想當相撲運動員，想長到兩三百斤，就一天吃兩頓吧！如果你想減肥，一是必須吃早餐，晚飯少吃；二是可以少食多餐，英國的查爾斯王子每天吃五頓，但每頓的量很少。

　　志紅觀點：每周是否有一天不吃飯，我認為不妨因人而異。如果平日就是七成飽，甚至營養不良，何必還要用餓一天來折騰自己呢？如果平日脂肪蛋白質過剩，那么一周讓腸胃休息一天可能是更健康的選擇。

　　西紅柿香蕉減肥派

　　每天早餐吃香蕉或每天晚餐都吃西紅柿，是最近在日本流行的兩種減肥方法，東京超市的香蕉因此漲價并脫銷。

　　早餐香蕉減肥法：早餐時吃數根香蕉配白開水，吃多少根都行，直到吃到自己感覺到飽為止，中、晚餐照常進食。

　　晚餐西紅柿減肥法：每天晚餐時吃西紅柿或者西紅柿制品。

　　比起那些痛苦節食或者放進口的每樣食物都要辛苦計算卡路里的減肥方法，這兩種方法可以說是輕松簡單。

　　昭光點評：減肥一定要減掉飯量，什么都吃，六七分飽。

　　志紅觀點：只吃一種東西必定能瘦，就算那東西是五花肉。但一旦離開這種吃法，必定會反彈。(中國全面小康研究中心 蘇楓)