那么，這種作用神奇的“紅藥”究竟是什么呢？在這家養(yǎng)鴨基地的倉庫里，記者見到了一大桶“紅藥”。包裝桶上面同樣沒有任何商標(biāo)。養(yǎng)鴨基地的負(fù)責(zé)人告訴我們，這種“紅藥”價格便宜，每斤20元左右，是一個名叫朱來永的人提供的，送過來的時候就沒有商標(biāo)。
石家莊市井陘縣孫莊養(yǎng)鴨基地經(jīng)理 高新生：它是加到飼料里面，添加劑，飼料添加劑。
記者：啥名字呢？
那個我不知道啥名，那人家屬于一種商業(yè)秘密。
調(diào)查中，記者同時注意到，當(dāng)?shù)匾恍B(yǎng)鴨戶并不吃這種所謂的“紅心”鴨蛋。
養(yǎng)鴨戶：俺們不吃。
喂(紅)藥的都不吃“藥蛋”。
在當(dāng)?shù)兀B(yǎng)鴨戶管這種喂了“紅藥”的鴨子產(chǎn)的蛋叫“藥蛋”，他們之所以不吃這種所謂的“藥蛋”，就是因為鴨子吃了這種神秘的“紅藥”。
記者幾經(jīng)周折、始終無法求證其真實身份的“紅藥”究竟是什么呢？隨后，我們從孫莊養(yǎng)鴨基地取了一些“紅藥”的樣品，送到中國檢驗檢疫科學(xué)研究院食品安全研究所做權(quán)威的檢測分析。
中國檢驗檢疫科學(xué)研究院食品安全研究所副所長 儲曉剛：從這個樣品的外觀看，很像蘇丹染料，經(jīng)過液相色譜檢測和液相色譜質(zhì)譜定量檢測，都證明它是偶氮染料蘇丹Ⅳ號。
檢測結(jié)果出人意料，這種“紅藥”里含有46.5%的工業(yè)染料蘇丹紅Ⅳ號。
國際癌癥研究機構(gòu)將蘇丹紅Ⅳ號列為三類致癌物，其初級代謝產(chǎn)物鄰氨基偶氮甲苯和鄰甲基苯胺均列為二類致癌物，對人可能致癌。
蘇丹紅，學(xué)名叫蘇丹，共分為Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ號，都是工業(yè)染料。在去年轟動全國的蘇丹紅事件中，包括廣東亨氏美味源辣椒醬、肯德基新奧爾良烤翅在內(nèi)的30家企業(yè)的88個食品樣品，曾先后被檢出含有致癌的工業(yè)染料蘇丹紅Ⅰ號。 而比起蘇丹紅Ⅰ號，蘇丹紅Ⅳ號不但顏色更加紅艷，毒性也更大。
主持人：原來如此，人家白洋淀當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)鴨戶說了, 正宗的白洋淀產(chǎn)的鴨蛋根本就沒那么紅，而片子當(dāng)中我們調(diào)查的這些外地的養(yǎng)鴨戶,不僅拿別的地方的鴨蛋冒充北洋淀特產(chǎn)，而且為了讓鴨子產(chǎn)下“紅心鴨蛋”,竟然給鴨子喂工業(yè)染料蘇丹紅。那么，養(yǎng)鴨戶往飼料里添加的工業(yè)染料蘇丹紅是從哪兒來的呢？
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