一家養鴨場的負責人向我們透露，白洋淀這一帶鴨子產的鴨蛋，蛋黃實際上并沒有那么紅，那種蛋黃特別紅的所謂白洋淀“紅心”鴨蛋并不是白洋淀當地產的，而是出自另外一些地區。

　　記者：那些“紅心”鴨蛋是從哪里來的？

　　養鴨場負責人：石家莊。

　　記者：石家莊？

　　養鴨場負責人：對。

　　在石家莊市平山縣的冶河兩岸散布著一些養鴨場。跟記者在白洋淀見到的養鴨場一樣，這些養鴨場雖然緊挨著河邊，但也都是通過圈養方式養殖鴨子，主要依靠喂飼料產蛋。

　　記者發現，同樣是喂飼料的鴨子，白洋淀的鴨子產的是“黃心”鴨蛋，而這里的鴨子產的幾乎都是“紅心”鴨蛋，跟北京市場上賣的“紅心”鴨蛋很相似。

　　據一名養鴨戶介紹，鴨子之所以能產下“紅心”鴨蛋，關鍵是在飼料里加了一些“營養素”。

　　養鴨戶：你看，這都是好奶粉。

　　記者：這不是人吃的奶粉嗎？

　　養鴨戶：是，都是助長奶粉，還是嬰兒的，三鹿奶粉。不吃東西紅能紅嗎？你看這蛋皮都是光的，一個疤都沒有。

　　記者：不吃這些東西就紅不了？

　　養鴨戶：對。

　　記者：除了這還有別的嗎？

　　養鴨戶：飼料里頭，玉米什么的，加東西多了，十幾樣東西呢。

　　這名養鴨戶說，因為喂了這種營養好的飼料，他家養殖的近兩千只鴨子每天能產200多斤鴨蛋，個個都是“紅心”。記者注意到，養鴨戶所說的這種“營養飼料”是紅色的。

　　記者走訪了附近的十多家養鴨場，同樣發現了這種現象，只要是產“紅心”鴨蛋的養鴨場，喂的飼料都是紅色的，甚至連使用的飼料盆和飼料桶都被染紅了。

　　這種能讓鴨子產“紅心”鴨蛋的神奇飼料為什么是紅色的呢？記者在一家養鴨場里了解到了一個重要情況。飼料從粉碎機里出來的時候還是黃色的，但到了攪拌機里卻變成了紅色。養鴨戶向我們透露，飼料變紅的原因并不是使用了奶粉之類的營養品，而是因為添加了一種神秘的藥。

　　記者：這個“紅料”和“黃料”里面有什么區別呢？

　　養鴨戶：就是加了點藥，別的沒什么區別？

　　記者：加什么藥呢？

　　養鴨戶：就是“紅藥”。

　　記者：“紅藥”，它叫什么名字呢？

　　養鴨戶：我不知道叫什么名字。

　　據她介紹，他們當地的養鴨戶把這種染紅飼料的藥稱作“紅藥”。隨后，記者在另一家養鴨場里終于見到了“紅藥”的廬山真面目。

　　這家養鴨戶把玉米等原料按比例摻在一起粉碎，準備攪拌好了做飼料。記者注意到，攪拌機的投料口有一片紅色的痕跡。這時，養鴨戶拿來了一個袋子，袋子上面沒有任何標記。只見他從袋子里面取出了一勺暗紅色粉末，倒進攪拌機的投料口。接著，又倒進了一勺。加過“紅藥”后，飼料果然變紅了。

　　記者：你剛才放的紅的是什么？

　　養鴨場負責人：“紅藥”。

　　記者：就叫“紅藥”啊？

　　養鴨場負責人：對。

　　記者：有別的名字嗎？

　　養鴨場負責人：不知道，別的名字不知道。

　　他告訴我們，“紅藥”加得越多，飼料就越紅，而且鴨子吃了這種飼料產的蛋也會更紅。

　　記者在石家莊市周邊地區調查時發現，除了平山縣的十多家養鴨場之外，井陘縣的一家養鴨基地也在使用這種“紅藥”喂鴨子，產所謂的“紅心”鴨蛋。

　　石家莊市井陘縣孫莊養鴨基地由十多個養鴨場合作組成，是當地規模較大的集中養鴨區。養鴨基地的負責人介紹說，他們兩年多來一直使用這種“紅藥”，按比例摻到飼料里喂鴨子，每天產“紅心”鴨蛋兩噸多。

　　石家莊市井陘縣孫莊養鴨基地經理 高新生：比如說客戶喜歡要這樣的(顏色)，咱就加成這樣的。喜歡這樣的(顏色)，給弄成這樣的，根據(紅)藥量的大小來區分。

[上一頁]  [1]  [2]  [3]  [4]  [5]  [下一頁]