中新網(wǎng)12月21日電　據(jù)美國《僑報》報道，“三十功名塵與土、八千里路云和月”，12月19日走進白宮，領取美國杰出中青年科學家總統(tǒng)獎的潘忠禮教授，也許對宋代愛國名將岳飛這句詞會有著與常人迥異的感悟。

　　塵土作伴三十年

　　潘忠禮的命運和中國改革開放30周年有不解之緣，是改革開放政策使他獲得了出國留學機會，并為中美科技交流獻力。

　　今年47歲的潘忠禮是黑龍江省綏化北林區(qū)西長發(fā)鎮(zhèn)人，是1977年恢復高考后第一批大學生，東北農(nóng)業(yè)大學碩士畢業(yè)后，于1988年留學到美國。拿到博士學位后的潘忠禮立即被著名的農(nóng)產(chǎn)品加工公司ADM公司聘任為遠東地區(qū)技術服務總監(jiān)。后來，他又供職于美國農(nóng)業(yè)部科研服務局和加利福尼亞大學。

　　因為在食品加工、貯藏和安全方面的杰出成就，潘忠禮成為華裔科學家摘得美國農(nóng)業(yè)部赫爾伯特·拉波爾特杰出中青年農(nóng)業(yè)研究科學家獎和美國杰出中青年科學家總統(tǒng)獎農(nóng)業(yè)類的第一人。美國農(nóng)業(yè)部的推薦資料說，潘忠禮博士的研究被認為是增加了食物健康與安全，“對改進美國人飲食作出了重大貢獻。”

　　目前，潘忠禮擔任美國農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)服務局西部研究中心研究員、加利福尼亞大學生物與農(nóng)業(yè)工程系教授、中美農(nóng)產(chǎn)品加工中心副主任、海外華人農(nóng)業(yè)生物及食品工程師協(xié)會主席。

　　少年苦寒嘆今昔

　　潘忠禮的家鄉(xiāng)是黑龍江省綏化市西長發(fā)鄉(xiāng)正黃二村。1978年以前，他與家人生活在農(nóng)村，他回憶說：“那時獲得外界消息主要是依靠一個很小很破舊的收音機，根本不會想到自己家后來還會有電視機。”

　　他在接受記者專訪時說：“我今年回到家鄉(xiāng)去看，家鄉(xiāng)的變化用‘驚人’這個詞來形容，毫不夸張。”

　　潘忠禮上中學時，村里幾乎沒有自行車。從他家到學校來回有12.5公里。他和很多小伙伴一樣，無論風雨交加還是氣溫在零下二三攝氏度的大雪天，都得徒步去上學。而現(xiàn)在，從正黃二村到鄉(xiāng)中學的路已經(jīng)鋪成黃沙石路，學生們去上學有的騎自行車，有的乘公共汽車，甚至還有騎摩托車去上學的。

　　潘教授還回憶說：“現(xiàn)在的小學、中學設備也有了難以想象的改進，比如多媒體、計算機、圖書館等等。我上小學的時候，桌椅板凳都是用土坯砌桌子和凳子用馬糞和的泥抹在土坯表面，用玻璃瓶子把它壓光。”

　　“再從飲食方面看，當時我們上中小學的時候，家鄉(xiāng)還很少有白面和大米，那時稱為‘細糧’，是用來待客或給我的爺爺吃的。一年365天我們基本都吃小米或玉米。”

　　幸福家庭甘若飴

　　當記者問到潘忠禮感覺生活中最大的成就感是什么時，他回答說，是我有一個非常美滿的家庭。潘忠禮的夫人張瑞紅也是一位對加州大學有杰出貢獻的教授。他們有一兒一女，雖然夫婦倆工作非常繁忙，兒女正處上學階段，一家四口卻美滿幸福。

　　如果有人問，中美兩國共同造就的新一代科學家形象應是什么樣？從潘忠禮和張瑞紅身上，人們或許能找到答案。（劉勇戈）