供貨商

　　囤積待高價(jià)

　　供應(yīng)量減少,需求卻一如既往,這使得大蒜價(jià)格暴漲似成定局。

　　今年6月份,大蒜開始進(jìn)入收購期,剛開始,收購價(jià)只有七八毛錢一斤,但只持續(xù)了很短的時(shí)間。“后來基本上開始一天一毛錢往上漲”,程實(shí)說。

　　漲到1.8元一斤的時(shí)候,穩(wěn)定了半個(gè)月。這時(shí)候的大蒜論壇上,有大蒜商就預(yù)期“還會(huì)漲,但不會(huì)漲太高,最高2元”。此后一路狂飆的價(jià)格,已經(jīng)大大超出了當(dāng)初預(yù)料。

　　半個(gè)月之后,價(jià)格又繼續(xù)漲,到8月15日全部入庫,價(jià)格維持在2.8元1斤。

　　9月份冷庫里價(jià)格又開始漲,直到現(xiàn)在4元1斤左右。“大蒜有9個(gè)月的銷售期,今年的大蒜供應(yīng)量只夠6個(gè)月的銷售。”其中近三個(gè)月的銷售缺口,使得受訪大蒜商對(duì)大蒜價(jià)格走勢(shì)也都保持著樂觀態(tài)度。李兆芳說“我覺得肯定會(huì)漲到7元1斤”。

　　程實(shí)透露:“這兩天有人開始有些恐慌,拋售了少量存貨,價(jià)格跌了2毛錢一斤。”但他分析年底以及明年的市場(chǎng)形勢(shì)認(rèn)為:“下跌只是暫時(shí)的,價(jià)格上漲是必然,尤其是年后還要漲,漲到六七塊錢一斤是有可能的。”

　　在國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)論壇上,關(guān)于大蒜價(jià)格走勢(shì)的討論一直很熱烈。懷著看漲的心態(tài),很多大蒜商表示,“不到8000元一噸,堅(jiān)決不賣”。

　　專家農(nóng)民應(yīng)該發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)

　　“農(nóng)民應(yīng)該在這種經(jīng)濟(jì)波動(dòng)中學(xué)乖。”社科院農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究所研究員黨國(guó)英認(rèn)為,大蒜不同于面粉、大米等主要儲(chǔ)備糧食,價(jià)格完全受市場(chǎng)左右。這種價(jià)格的漲跌是正常的,商人和農(nóng)民應(yīng)該對(duì)市場(chǎng)有所估計(jì)。要發(fā)展訂單農(nóng)業(yè),遵守市場(chǎng)規(guī)律,以抵抗風(fēng)險(xiǎn)。

　　鏈接廣東大蒜出口價(jià)格大幅上漲五成

　　據(jù)廣州海關(guān)統(tǒng)計(jì),今年1-10月份廣東省出口大蒜及大蒜制品6.8萬噸,比去年同期下降5.5%；價(jià)值4865.9萬美元,大幅增長(zhǎng)41.6%；出口平均價(jià)格為717美元/噸,大幅上揚(yáng)49.9%。

　　據(jù)了解,今年以來廣東省大蒜月度出口均價(jià)呈“N”型走勢(shì),自1月的425美元/噸至3月份的656美元/噸,之后連續(xù)2個(gè)月下降到5月份的445美元/噸,而后連續(xù)4個(gè)月急速上揚(yáng),至9、10月達(dá)到1091美元/噸的水平。

　　其中,對(duì)東盟、美國(guó)和巴基斯坦的出口量居前3位,對(duì)美國(guó)出口增長(zhǎng)超3成。1-10月,廣東省對(duì)東盟出口大蒜3萬噸,下降26.5%,對(duì)美國(guó)和巴基斯坦分別出口大蒜2.4萬噸和1萬噸,分別增長(zhǎng)32.2%和6.8%,上述三者合計(jì)占同期廣東省大蒜出口總量的94.1%。(趙佳月)