半小時觀察：讓豬肉不再暴漲暴跌

　　豬肉價格這幾年屢屢成為新聞焦點，不僅是因為肉價關系到老百姓的菜籃子、農民的錢袋子，更重要的是，豬肉市場在最近兩三年就從沒平靜過，一會兒價格扶搖直上，一會兒又一落千丈。肉價在折騰我們的生活，那么，又是誰在折騰肉價呢？

　　可能很多人的第一反應會認為，是市場這只看不見的手。但通過前面所做的那些調查，我們發現市場即使發揮作用，也應該以四到五年這樣的周期來運行。而現在這個周期已經被壓縮到了三年，如果從去年五月份肉價漲到歷史最高點算起，從暴漲到暴跌的轉換，其間甚至只用了一年時間，速度直追股市的牛熊逆轉。顯然，在市場之外另外還有一些看不見的手在左右肉價的變動。

　　其實，我們也看到，這幾年為了避免生豬養殖的大起大落，相關部門采取了很多措施，但是由于生豬產業的多頭管理，導致政出多門，各項政策調整的步調難以協調一致。這在某種程度上，不僅沒有很好地減緩肉價的波動，相反有時還產生了放大效應。現在看來，和給養豬業直接發放補貼相比，更緊迫的任務是如何提高我們的宏觀調控水平？這其中包括行業管理、價格預警、政策引導等諸多方面。這些對養豬業的健康發展都是至關重要的。

　　豬肉一頭牽著消費市場，一頭牽著養豬農戶，我的同事告訴我，節目中那位養豬大戶周平，把自己全部的希望都寄托在養豬上，可是一次次的過山車行情，讓他一次次深受打擊。我們希望周平這樣的農戶今后不再遭遇這樣的傷痛，養豬業也不再用這樣的暴漲暴跌來刺激人們的神經。(主編：孟慶海 記者：殷莉、付豫 攝像：徐勝、樊金峰、毛云李)