中消協:侵犯消費者知情權

　　近年來社會上已有“雞精”沒有雞、商品標示不實的批評。可是,“雞精”調味料依然熱衷認“雞”為親,總在包裝上使用醒目的雞形象做宣傳。

　　消費者認為,各種調味精如果要繼續稱自己為“精”,那至少應該在包裝上說清楚“精”在哪；國家也應該早點出臺政策,界定“精”的范圍。另外,作為調味料,雞精如果不是天然,消費者有權知道它可能對人體造成的危害。那些不是以天然雞為生產原料的商家最好也在包裝上用大字標明,免得消費者天天吃化學合成物,簡直跟吃藥差不多。

　　據介紹,我國實際上至今也沒有關于雞精的國家強制性標準,僅有一個要求企業參照執行且程度不一的行業標準。究竟什么成分能代表雞的成分,雞的成分所占比例多少才算“精”,至今也沒有一個明確“說法”。

　　中消協指出,食品調味品動輒冠以“精”的做法,侵犯了消費者的知情權、選擇權、公平交易權等權利。中消協呼吁有關部門加強對食品調味品名稱的管理,對其商品名表述、包裝、用途說明等做出科學的規定。中消協同時提醒消費者,在選擇時要注意商品成分配方表所列成分,不要被包裝上的“A精”、“B精”所迷惑。

　　行會:擬設專業委員會規范行業

　　昨日,記者從中國調味品協會獲悉最新信息,為了促進我國調味品食品配料的健康發展,保障調味品產品的食品安全,從而更好地維護廣大消費者的權益,中國調味品協會本月已正式擬定申請成立調味食品配料專業委員會,以規范我國調味食品配料生產與市場。

　　據透露,專業委員會的首要工作便是“制訂行規行約,規范行業行為,建立行業自律機制并組織實施”。

　　據家樂福等賣場的統計,目前市場上的調味品種類多達千余種,里面細分的小類不下數萬種,且每年仍在以20%以上的速度增加。不完全統計顯示,近兩年名稱帶“精”的調味單品品類比過去增加了三、四成。

　　行業專家分析,各種食品配料在調味品中的應用日趨廣泛。特別是隨著食品科技的發展,一些新型食品配料,如改性淀粉、酵母抽提物、咸味香精、各種肉類和蔬菜的濃縮物等層出不窮,并在調味品行業新產品開發中起到主導作用。但是調味食品配料的生產和市場仍處于初始發展階段,生產企業分散,產品質量參差不齊,缺少相應的標準和規范進行把關。“等待國標出臺程序復雜,尚需時日,先成立專業委員會加以規范,有望一定程度令目前調味精隨意標注的混亂現狀發生改觀。”(記者周照)