劉秋生：

　　“我老婆也是天天不斷的說我，人不錯，各方面的你看人家也常來，她是不好意思，一來他很熱情，我是知道他有目的，我心里很反感。”

　　解說：

　　劉秋生心里很明白，黃先鋒之所以為什么要這樣做。而他這種行為恰恰讓劉秋生感到很厭惡，因此劉秋生叫老婆別管這事。

　　劉秋生老婆：

　　“他說女人不要摻和這個事，女人懂什么，你們不懂，不要摻和我們這事，男人的事你們不應該摻和。”

　　主持人：

　　時間一過就是一年，拜師的事黃先鋒一直沒有再提起。可這時劉秋生卻沉不住氣了，為啥啊。一是兒子在經過這位專家確診后，病情正在逐漸恢復。其次是老婆一直在耳邊嘮嘮叨叨，煩。于是劉秋生決定找黃先鋒談談，把這事給了結了。可還沒等他去找黃先鋒呢，黃先鋒卻找上門來了。

　　黃先鋒：

　　“我說劉老師，我還是想拜你為師。當時他很為難，當時感覺特別為難，左也不是右也不是。”

　　解說：

　　這黃先鋒為什么早不提晚不提，偏要這個時候再次提出拜師要求呢？原來他那怪味合的燜鍋店已經開始下滑，如果還沒有起色，那又得關門了。于是他只好再次向劉秋生提出拜師的要求，不過這次比上一次底氣足多了。

　　黃先鋒：

　　“不是說我作為商人或者怎么樣，你應該還我這個人情，我也不是說這些，但是作為朋友義氣你也該幫我，現在我也有難處，我拜你為師應該合情合理的。”

　　解說：

　　黃先鋒遲早會再提拜師的事，劉秋生是早有預料。但卻沒想到他會找出這種理由來，這時劉秋生反倒有些為難了。

　　劉秋生老婆：

　　“我愛人就感覺人家是有目的的，想作他的徒弟，他的意思說人家不好，問他什么不好，他也說不出來，不跟我說。”

　　劉秋生：

　　“現在你想學了，當時那個事件那是暴露了他基本完全的本性，現在是遮掩著呢，遮蓋著呢，他先拜你為師，他有目的，他當然要遮蓋他另一面了。”

　　解說：

　　劉秋生之所以對黃先鋒有這么深的成見，不完全是因為太原的事讓他難以忘懷。而是因為劉秋生在選擇徒弟方面有自己的原則，技術是次要的，品行才是第一位。而黃先鋒的所作所為恰恰很讓劉秋生從心里排斥他。

　　劉秋生：

　　“他學技術是學不成的，得先學做人，在學手藝，哪一行都是這樣，得有藝德，得有廚德，他的德上差點。”

　　主持人：

　　在劉秋生看來，黃先鋒這徒弟是說什么也不能收。就他那性格還不知道會干出什么事呢，再說了這以后說出去，那可是好說不好聽，怕壞了自己的名聲。但又有什么辦法可以解決這個問題呢？在家思量了好些天，劉秋生有了主意。

　　劉秋生：

　　“我給他打電話說小黃，上我們家來吃個飯吧，吃到一半的時候，說小黃這樣吧，拜我為師我不敢當，我肯定也不夠格，這樣吧，我手上有個秘方，對你怪味合肯定有用，我把這個秘方給你。”

　　解說：

　　劉秋生的這個配方可不是一般的配方，這是劉秋生的祖傳下來的東西。本來他是想傳給兒子的可二個兒子卻沒有一個愿意干廚師，于是他決定把這秘方給黃先鋒。

　　黃先鋒：

　　“這一下說，我一振，我說那好啊，但是當時我心里面是這么想的，但是我還是不敢說，你這樣說的話，就是等于說條件與條件對比來換，我說不行，我還是拜你為師，我說秘方我不要。”

　　解說：

　　盡管事是好事，可黃先鋒心里并不舒服。這成什么啦，盡管自己有點急功近利，可一年多的時間他已經和劉家有了深厚的感情，出于還人情劉秋生把一張秘方給他，這不是一場交易是什么。

　　劉秋生：

　　“我就跟他說我這個技術也沒有資格收徒弟，我說你要想拜師我可以給你介紹，我認識很多大師，名氣都比我大，我可以給你介紹。”

　　解說：

　　聽劉秋生這樣一說，黃先鋒知道，再想拜劉秋生為師是不太可能了，于是他接過配方，但提了一個額外的要求，要劉秋生擔任技術總監。

　　黃先鋒：

　　“我說你這樣吧，劉老師，我跟你簽一份協議，我聘你為怪味和的總監行不行，這樣你也能全部監督到我做的過程，你隨時可以抽查。”

　　劉秋生：

　　“我給你領進這個門，在你學透的這個技術了我再撤出來，這都行。”

　　解說：

　　根據劉秋生提供的配方，黃先鋒很快就調出一種獨家秘制醬料，應用到了他的怪味合燜鍋中，如今黃先鋒的小飯店已經不能同日而語，生意是紅紅火火，在全國開了上十家分店。

　　主持人：

　　黃先鋒說他是一個不達目的不放棄的人，雖然手段有些功利了些，但站在他的角度，無可厚非。而劉秋生卻是一個固守傳統，把藝德看得無比重要的人。所以他寧可舍棄祖傳秘方，也不愿破了這個規矩。這兩個水火不容的人最終不能成為師徒也許就是這個原因吧。

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