劉秋生：
“當(dāng)時(shí)我就給他的老板就叫來(lái)說(shuō)一下，我說(shuō)你看你這個(gè)菜炒的這樣有點(diǎn)很不好。”
黃先鋒：
“我還在廚房呢，他就找我出來(lái)，天氣也熱，他就說(shuō)老板你這個(gè)蔥爆羊肉怎么回事啊，炒得鹽味怎么這么重啊，這哪是蔥爆羊肉啊。”
解說(shuō)：
黃先鋒一嘗，這鹽可能是放多了些，菜是有點(diǎn)咸。可也沒(méi)劉秋生說(shuō)的那么嚴(yán)重。
黃先鋒：
“你說(shuō)鹽味重，要么我給你換一個(gè)菜，我給你換一盤，要么你就不吃你就走人。”
劉秋生：
“他言語(yǔ)很狠，我感覺(jué)你這不是個(gè)做生意人的態(tài)度。”
黃先鋒 ：
“他把筷子往桌子上一拍，那你這個(gè)小伙子說(shuō)的什么話呀，小伙子說(shuō)得怎么這么不禮貌啊，你做服務(wù)業(yè)怎么做的。”
劉秋生：
“我就說(shuō)了他兩句，你這么年輕，正是學(xué)技術(shù)的時(shí)候，不要說(shuō)你對(duì)待客人，你對(duì)待技術(shù)的態(tài)度就不是尊重的，別說(shuō)對(duì)客人了。”
主持人：
一般老板聽(tīng)到顧客這樣的埋怨，也就忍了。何況這菜也的確多放了點(diǎn)鹽，認(rèn)個(gè)錯(cuò)也就完了。可那天也不知黃先鋒是那根神經(jīng)搭錯(cuò)了線，一聽(tīng)這話，他急了。心里說(shuō)你是什么人，憑什么來(lái)教訓(xùn)我啊。
黃先鋒：
“說(shuō)得我就來(lái)火了，我說(shuō)你過(guò)來(lái)消費(fèi)，我該尊重你，但你也不能說(shuō)我。”
解說(shuō)：
見(jiàn)黃先鋒這個(gè)態(tài)度，劉秋生啥話也沒(méi)說(shuō)。轉(zhuǎn)身就進(jìn)了廚房，三下五除二自己動(dòng)手炒了一盤蔥爆羊肉。
黃先鋒：
“當(dāng)時(shí)羊肉炒出來(lái)的時(shí)候，我基本上也沒(méi)吭聲，我說(shuō)你就別結(jié)帳了。”
劉秋生：
“最后他說(shuō)不要錢不要錢了，不要錢我也擱了錢了，一盤菜也沒(méi)有幾錢，就是挫一下他的銳氣，第一次認(rèn)識(shí)就這么認(rèn)識(shí)的。”
主持人：
這劉秋生也挺逗，出差到太原。鬼使神差的跑到黃先鋒的小飯店去吃飯，結(jié)果飯沒(méi)吃成，還惹了一肚子氣。最后竟然自己動(dòng)手炒了一盤同樣的菜，撂在桌上就啥話也不說(shuō)走了，這劉秋生到底是何許人物，這么拽。要想知道這是怎么回事一段廣告后我們接著為你說(shuō)。
主持人：
歡迎回來(lái)。前面我們說(shuō)到黃先鋒在太原開(kāi)了一個(gè)小飯店，一天店里來(lái)了一個(gè)客人，這客人不是別人正是劉秋生。為了一道蔥爆羊肉，兩個(gè)本不相干的人卻發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。最后，劉秋生自己下廚炒了一盤同樣的菜，然后拂袖而去留下黃先鋒在那里暗自發(fā)呆。這劉秋生究竟是一個(gè)怎樣的人。
解說(shuō)：
此時(shí)最想知道答案的是黃先鋒，他想知道這個(gè)給他教訓(xùn)的人是誰(shuí)，可問(wèn)了也白問(wèn)沒(méi)誰(shuí)知道這劉秋生究竟是何許人也，而他的小飯店也一直是不死不活。一年后，黃先鋒終于承認(rèn)自己學(xué)藝不精，把這不溫不火的小飯店關(guān)了，決定到北京學(xué)藝去，通過(guò)熟人他進(jìn)了國(guó)賓館進(jìn)行短暫的學(xué)習(xí)。
黃先鋒：
“我一定要再拜一個(gè)人為師，找一個(gè)好的老師來(lái)教我。”
主持人：
說(shuō)評(píng)書(shū)的經(jīng)常說(shuō)無(wú)巧不成書(shū)，這句話今天用在黃先鋒身上是再合適不過(guò)了。到國(guó)賓館，這黃先鋒是抱著鍍金的態(tài)度去的。可他怎么也沒(méi)想到，在這里他會(huì)碰見(jiàn)一個(gè)人，一個(gè)他自己也沒(méi)想到會(huì)第二次見(jiàn)面的人，這個(gè)人是誰(shuí)啊，不是別人正是劉秋生。
黃先鋒：
“有一天我搬那個(gè)醬料，到庫(kù)房去領(lǐng)醬料。”
劉秋生：
“我在那兒站著，很隨意的在那兒站著，他從我身邊過(guò)，一扭頭兩個(gè)眼就對(duì)視到一起了。”
黃先鋒：
“我說(shuō)這個(gè)人好像從哪見(jiàn)過(guò)，個(gè)子不高，梳個(gè)頭，長(zhǎng)得比較像趙忠祥老師。”
解說(shuō)：
黃先鋒仔細(xì)一想，想起來(lái)了。這不正是一年前在他飯店沖他發(fā)火的那位嗎，他到這干嘛來(lái)啦？
黃先鋒：
“我過(guò)去跟他打招呼，我說(shuō)你還認(rèn)識(shí)我嗎，他說(shuō)你是誰(shuí)呀，我說(shuō)山西太原小黃，那個(gè)老板原來(lái)跟你吵架。”
劉秋生：
他一打招呼，我還楞了一下，我覺(jué)得面熟沒(méi)想起來(lái)是誰(shuí)，后來(lái)一想，因?yàn)樘蝗唬f(shuō)他是太原，我才想起來(lái)在那個(gè)店里面“大蔥爆羊肉”，想起這個(gè)事來(lái)，我說(shuō)你在這兒干嗎呢？他說(shuō)他在這兒學(xué)習(xí)呢，我說(shuō)好，這個(gè)地好，在這兒深造深造，好好深造深造吧！既然干這一行了在這兒深造對(duì)你有好處。”
主持人：
兩個(gè)人就這樣偶然相遇又匆匆一別，如果真的是這樣來(lái)也匆匆去也匆匆。那可能后面也不會(huì)發(fā)生這么多事。可黃先鋒卻很納悶，世界這么大怎么會(huì)在這地方見(jiàn)到他呢？這次的見(jiàn)面勾起了黃先鋒了解劉秋生的欲望。從側(cè)面一了解劉秋生的情況，黃先鋒有點(diǎn)不相信自己的眼睛。
黃先鋒：
“他給一些國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人都做過(guò)飯，而且有很多合影，包括很多對(duì)他的題詞，對(duì)他的評(píng)價(jià)，都是很高的。”
解說(shuō)：
原來(lái)這劉秋生祖籍河南長(zhǎng)垣，曾是國(guó)賓館的國(guó)宴廚師。而劉秋生的祖輩更是了得，是皇宮大內(nèi)御膳房的御廚，這劉秋生的廚藝是祖?zhèn)飨聛?lái)的。
黃先鋒：
“我一定要找他，付出一切要找他。”
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