中新網11月27日電 據新聞晚報報道，針對香港食物安全中心日前查出部分鱖魚含有微量致癌物質孔雀石綠，致使香港政府叫停淡水魚銷售的風波，上海水產大學生命學院教授楊先樂表示，不必因“綠”廢魚。

　　楊先樂表示，孔雀石綠曾經作為抵抗水霉病(魚的一種真菌病)的主要藥物，在國內漁場廣泛使用。直到四年前，由于在水產出口時被國外機構查出，國家農業部才將其禁用。但是孔雀石綠的代謝周期緩慢，容易積累在水產養殖的多個環節，且物質屬性相對穩定，一般魚塘多年難以根本消除，因而淡水魚沾染微量的孔雀石綠在所難免。

　　據悉，目前中國對于孔雀石綠的檢測非常嚴格，魚只要碰到微量的孔雀石綠一定會檢測出來。根據國家質檢總局、國家標準委頒定的《水產品中孔雀石綠和結晶紫殘留量的測定》，孔雀石綠在水產品的檢出率不得超過1克/1000噸，比歐盟標準還要嚴格。而這次在香港被查出的鱖魚樣本含有孔雀石綠的量也極其微小，僅為0.0022毫克-2.3毫克/公斤。楊先樂表示，在國家沒有明令禁止將孔雀石綠用于水產養殖的時候，沒有因吃魚而患上癌癥的消息。況且究竟多少孔雀石綠才能致癌現在還不清楚，市民完全可以放心吃合格的市售淡水魚。(陶捷）