中新網11月27日電 據香港大公報報道，香港注冊魚場并非百分百安全。繼前日驗出來自順德注冊魚場的邊魚含有孔雀石綠后，食物安全中心再驗出含有孔雀石綠的鯪魚來自佛山的注冊魚場。食物安全中心顧問醫生何玉賢表示，未知驗出的孔雀石綠是殘留物質，還是有人蓄意使用。他承認堵截不法商人有一定難度，并提醒業界買魚時要格外小心。

　　香港食物安全中心26日中午公布最新食物樣本抽驗結果，抽驗的十八個淡水魚樣本中，其中一條鯪魚含百萬分之零點零零六七的孔雀石綠。何玉賢說，這條鯪魚購自長沙灣副食品市場，由佛山注冊魚場入口。他說，雖然孔雀石綠的含量很低，但當局已通知北京和廣東。至于順德和佛山兩個注冊魚場亦暫停出口淡水魚到香港。

　　當局一向都呼吁業界向內地注冊魚場買魚，但連續兩日都有注冊魚場被發現供應含孔雀石綠淡水魚。何玉賢說，內地供港魚類中，部分是注冊魚，亦有些是經其它渠道來港。他承認當局在零售層面較難追查源頭，“堵截不法商人有一定難度。”他還承認：“注冊魚場的魚并非百分百沒問題。不過，若當局發現注冊魚場的魚有問題，可以實時跟進和規管。”他強調，若有人屢勸不改，要接受罰款五萬元及監禁六個月的最高刑罰。

　　至于有問題的淡水魚是否人為造成，他說要進一步調查。“孔雀石綠會殘留在魚塘，一段時間才消失。雖然驗出的含量很低，但我們會研究，孔雀石綠究竟是殘留，還是有人蓄意使用。”

　　此外，當局從市面抽驗二十二個蛋樣本，包括十三只雞蛋、四只咸蛋、三只鵪鶉蛋、兩只皮蛋，全部符合安全，并沒有發現蘇丹紅。何玉賢說，當局派員巡查后，已不見蛋商出售標榜紅心雞蛋、鴨蛋。

　　另外，香港衛生福利及食物局常任秘書長尤曾家麗和食物安全專員麥倩屏今日一同到北京，與國家質檢總局官員開會商討食物安全問題。（吳美慧）