中新網7月16日電 美國脫口秀女王歐普拉靠吃豆腐、青菜為主的排毒餐成功減掉13.5公斤，瘦身專家卻提醒所謂的排毒餐每次最好不要持續21天以上。

　　據臺灣“聯合報”引美國媒體報道，今年54歲的歐普拉在個人博客上自爆靠素食排毒餐(Detox Diet)減重，持續3周，雖然未公布減重數字有多少，但從報道上披露她在1個月前、后臃腫與健康的對比，被認為至少成功減重30磅(約13.5公斤)。

　　歐普拉透露：“第1周我在衣柜鏡子前，站在體重秤上，下定決心不再碰汽水、薯片等零食”，第2周她開始聽從專家指示，吃大量的蔬菜，還有適量的豆腐、豆類、馬鈴薯等，歐普拉說：“新的飲食經驗，讓我容光煥發。”

　　文章中指出，歐普拉禁吃的食物包括肉、蛋、乳制品，甚至還包括一切含麥麩、咖啡因、糖、酒精的食品，難怪歐普拉大叫：“我好想吃意大利面、披薩、潛水艇三明治，更想喝杯水果酒。”

　　不過，瘦身健康專家阿朗泰伯醫師表示，類似的素食排毒餐，可能因為蛋白質攝取不足，導致肌肉群無法正常生長，造成皮膚、頭發、指甲的質變劣化，每次實施最好不要超過21天。