中新網(wǎng)6月2日電 據(jù)臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》報(bào)道，臺(tái)灣豬血糕被英國旅游網(wǎng)站列名全球十大怪食榜首，臺(tái)灣廚師李佳其拿豬血糕做出“香草豬肉什錦鹵肉”，獲得國際評(píng)審青睞，不僅摘下亞洲風(fēng)味展示菜金牌，還當(dāng)上“亞洲廚神”。

　　報(bào)道稱，李佳其在新加坡國際烹飪挑戰(zhàn)賽中表示，“這是豬血做的米蛋糕，臺(tái)灣人很愛吃的！”用英文簡介，評(píng)審切開豬血糕問：“到底是什么東西？”還有人偷偷試吃，韓國、澳洲、新加坡等參賽的選手都好奇圍過來，“敢拿這么爭議的食物來比賽？”

　　評(píng)審認(rèn)為，香草豬三層肉、蹄筋、豆皮、蘿卜、芋頭加鹵蛋，搭配得恰到好處，豬血糕更是襯托菜色，增加美感，紛紛給了高分。

　　李佳其另外用豬肉當(dāng)食材，以鹵、炸、烤做成“懷舊新三味”，獲得新亞洲風(fēng)味料理金牌；另以香魚、草蝦、中卷等做成的“三冷三熱展示開胃菜”拿銅牌。

　　李佳其以這三道菜拿下2金1銅，在14個(gè)國家和地區(qū)、800多名參賽者中脫穎而出，摘下國際烹飪挑戰(zhàn)賽“亞洲廚師大獎(jiǎng)”金牌，成為亞洲廚神。