中新網(wǎng)1月13日電 據(jù)“中央社”報(bào)道，高雄市瑞祥高中及附設(shè)初中部今天發(fā)生疑似集體食物中毒，陸續(xù)造成52人送醫(yī)，高雄市衛(wèi)生局依發(fā)作潛伏期及癥狀，初步鎖定禍?zhǔn)资俏绮凸┎偷孽n魚(yú)排，正采集相關(guān)檢體送驗(yàn)追查。

　　出事學(xué)校午餐由委外伙食承包商提供，當(dāng)餐供應(yīng)鮪魚(yú)排、胚芽飯、燉花生豬腳、炒蒜香菜心、萵苣葉豆腐羹、布丁，約3500名師生食用，部分師生食用后發(fā)生頭暈、惡心、嘔吐、臉部潮紅、心悸、出疹等癥狀。

　　瑞祥高中及附設(shè)初中部師生吃完中餐30分鐘后，陸續(xù)有師生身體不適，但以學(xué)生居多，截至傍晚共有52人送醫(yī)，衛(wèi)生局接獲通報(bào)，立即派員前往學(xué)校、醫(yī)院及供餐業(yè)者調(diào)查采檢。

　　高雄市緊急醫(yī)療網(wǎng)也隨即啟動(dòng)緊急醫(yī)療網(wǎng)責(zé)任醫(yī)院派遣醫(yī)護(hù)人員及救護(hù)車(chē)，趕往學(xué)校協(xié)助送醫(yī)，經(jīng)緊急醫(yī)護(hù)評(píng)估及現(xiàn)場(chǎng)檢傷分類(lèi)后，將患者分別送往多家醫(yī)院。

　　衛(wèi)生局依患者發(fā)作潛伏期及癥狀初步判斷，疑似為動(dòng)物性天然毒素(組織胺)食品中毒，已采集相關(guān)食品檢體、肛門(mén)檢體送驗(yàn)進(jìn)一步確認(rèn)，2天內(nèi)會(huì)有初步結(jié)果。

　　衛(wèi)生局指出，組織胺食品中毒常發(fā)生于鮪魚(yú)、鯖魚(yú)、鰹魚(yú)等鯖魚(yú)科魚(yú)類(lèi)水產(chǎn)品，若食材未經(jīng)適毒癥狀通常最早出現(xiàn)于皮膚，癥狀包括皮膚潮紅、出疹等，依校方提供菜單分當(dāng)條件保存，易造成腐敗。中析鮪魚(yú)排惹禍成分最大。

　　衛(wèi)生局已將采集的相關(guān)檢體分送檢，并對(duì)學(xué)校調(diào)理廠所工作人員個(gè)人衛(wèi)生及環(huán)境進(jìn)行輔導(dǎo)。