中新網7月28日電 島內專售傳統珍貴補品的業者27日指出，光是統計專售燕窩業者的營業額，臺灣地區一年約吃下11億元(新臺幣，下同)的燕窩；由于燕窩有益提高抵抗力、肌膚修復，近期孕婦及上班族女性成為其新客層。
據“中央社”報道，燕窩一直以來都是華人社會熟知的珍貴補品，因為燕窩不僅價高、無法量產，醫學硏究也肯定內含可促進受損皮膚快速修護的“美容基因”；其次還富含可刺激淋巴細胞發生有絲分裂，促進T細胞或B細胞分裂，可提高人體免疫力。
臺北醫學大學營養公衛院院長謝明哲也說，燕窩有18種胺基酸、23%醣體，營樣價値高；并富含蛋白質、碳水化合物、磷、鐵、鈣、鋅及鉀等人體需要營養素。
島內市售燕窩除中藥店，健康飲食品的業者等也投入；不過來臺經營9年的業者“老行家”總經理廖耀焜指出，僅統計專售燕窩的業者年度營業額，臺灣民眾一年就吃掉11億元燕窩，而“老行家”今年以前在僅售瓶裝即食燕窩下，一年即可賣出5億余元，市占率達50%以上。
評估市場變化，業者指出，由于環保意識抬頭，主產地馬來西亞政府規定必須于小燕能飛離巢后才能采下燕窩，企圖與保育問題脫鉤，加上現代人愈來愈重視養生健康，近年來臺灣民眾對燕窩接受度提高，客層已不限于收入較高為中、高階層民眾。
