姜敏旌懷著身孕，依然陪伴在丈夫身邊，這對陳德洋來說是一個莫大的安慰。而姜敏旌每天看著丈夫忙碌的身影，盡管心里有很多委屈，還是強忍著不肯向丈夫說出來，丈夫要承受的壓力比自己大得多，自己不能幫忙，能替他分點憂也好。

　　姜敏旌同期：因為我覺得他真的做事情蠻拼的，即使說在這樣的情形下，他不會說放棄，或者怎么樣。

　　我們自己有一部裝載機在裝那個石頭，那部機器我們那時候是買二手的，那個比較差，常常出狀況，然后那個工人又蠻貴的，然后裝載機的師傅只負責幫你開，絕對不負責幫你維修這方面，然后比如說有個小毛病，輪胎出問題，半夜，有時候我們會趕工，半夜會趕工，半夜如果電話響，他都直接從床上跳起來，完了，什么又壞了，因為那個時候我們開的是一個小吉普車，他就開去山上，搞的滿手油污的，然后到天亮才回來，就是常常有這種狀況發生，只要山上有狀況，他就會半夜一下子跑出去，然后事情處理完，回來講，終于又不用花到什么錢，又把東西修好了。所以我后悔是不會，因為我覺得說他應該會有成功的一天。

　　陳德洋說，在自己最艱苦的時候，妻子在背后的這種默默扶持，讓他沒有垮下來。

　　一年后，兩家石料廠的生意依然不見好轉，他們只好關閉了石料廠，投進去的20多萬元人民幣全部賠了進去。

　　第二次創業失敗

　　后來，他們又跟朋友借錢，在福州開了家專賣像框的小店，也因為經營不善轉手給了別人。這也是陳德洋和姜敏旌這對兩岸夫妻，在大陸投資遭遇的第二次挫折。

　　在大陸投資一再受挫，陳德洋決定帶著太太和出生不久的大女兒回臺灣。陳德洋還記得，當初離開大陸的時候，自己身上不僅沒剩一分錢，還背負著兩萬多元人民幣的債務。

　　陳德洋同期：1999年7月，當初我在福州做，已經基本上，身上沒有半毛錢，我跟我朋友借了人民幣三千塊，當初買機票錢，應該是2700多吧，就這樣回到臺灣去，借了三千塊回去以后，那因為我老婆跟孩子還在大陸這邊，還在福州，我跟我爸借了幾萬塊臺幣，然后匯過來給她們，她幫我還了錢，也讓她們買機票回去臺灣。

　　無顏見江東父老

　　陳德洋的家在臺灣桃園縣龜山鄉大坑村。對于這個兩手空空從大陸回來的兒子，父母雖然沒有半句埋怨的話，但陳德洋自己卻覺得臉上無光，很長一段時間，他甚至害怕和熟人見面。這種心態以至于讓他辭掉了薪水較高的汽車推銷員的工作，甘愿到一家機械廠做一名整天跟機器打交道的工人。

　　陳德洋同期：有些人也不是有意的，有些人有意無意之間聊天的時候，聊聊聊，比如說你以前在大陸怎么樣，或者做的怎么樣，你說這種情況，你說我有，又感覺騙人，你說我沒有，真的我是一文不值，兩手空空回來，連老婆、小孩都照顧不好，你說叫我講什么，其實真的也不會講，講不出來，就是難受，憋住。

　　記者同期：他們問你，你是什么反應？

　　陳德洋同期：剛開始會回答，到后面會逃避。

　　這期間，姜敏旌再次成為陳德洋堅強的后盾。姜敏旌不僅經常鼓勵丈夫不要氣餒，自己還到附近的一家豆漿店去打工，用行動支持丈夫。

　　姜敏旌同期：早上四點多起床，然后去店里工作，永和豆漿，永和豆漿店上班，一個月一萬六千多臺幣吧，然后就是做早班，就是要四點多起床，我記得天氣好冷，早上起來都騎一個摩托車，然后騎個十五分鐘到店里上班，就開始賣早點，煎蛋餅，包那個飯團，然后偶爾還有炸炸油條這樣子，就是一直工作到中午十二點半，然后吃完飯才回家。

　　然后早上小孩子都在家里，大女兒那時候還在臺灣，沒有念書，然后都自己起床，然后再抱著衣服下去，找奶奶穿衣服，然后再等我12點回來，幫她喂完午飯，然后再帶她回房間，就這樣子，然后到了傍晚他才回家。

　　重返大陸

　　姜敏旌和陳德洋在臺灣度過了三年多雖然辛苦但很充實的日子。這期間，二女兒也出生了，而夫妻倆靠著自己的辛勤勞動，生活也越過越好。

　　但當年在大陸投資一再受挫的經歷，卻像個陰影一樣，在陳德洋心頭揮之不去。陳德洋常跟妻子說，在哪里跌倒，就要在哪里爬起來。而姜敏旌也非常理解丈夫的心情，經過商量，夫妻倆決定重返大陸。

　　姜敏旌同期：因為我們過來的時候，他爸爸在吃晚餐的時候，曾經很語重心長地講，意思就是說我們在大陸已經虧了很多錢了，那也許這是他最后一次肯支持我們再做一次生意，希望我們能夠成功。我記得那天晚上我們在臺灣吃飯，大家都流淚了，就是為了這些事情，我們已經等于說，鬧到只有這一次的機會了。

　　開了28天的牛排館

　　2003年初，夫妻倆帶著自己掙的50萬元新臺幣和父母資助他們的另外50萬元新臺幣，總共100萬新臺幣重新回到了福州。這一次，他們要開一家牛排館。

　　陳德洋同期：當初我們是三個股東，叫圣保羅牛排館，開業以后，因為當初對新聞沒有了解，開業之后28天店就收起來了，因為是遇到非典，那時候一天的營業額從幾千塊，做到最后剩下四百塊，也沒客人了，所以28天草草收起來，一個人虧個十幾萬，因為我們過來的時候帶的錢不多，只帶了23.6萬塊錢的人民幣，牛排館基本上我們虧掉了一半多。

　　與川菜結緣

　　牛排館開了不到一個月就倒閉了，夫妻倆遭遇了他們的第三次人生挫折。好在從臺灣帶來的錢還剩下8萬元人民幣。夫妻倆看到附近有家川菜館正在出售，就用剩下的這筆錢買了下來。可一個是福州姑娘，一個是臺灣小伙，過去連川菜都很少吃，怎么能經營川菜館呢？

　　姜敏旌同期：我記得我第一天在接手那家店的時候，就是原來的股東留了一個領班給我們使用，然后我完全不曉得說，要怎么買單，酒水要怎么算，菜的名字是什么，桌號是多少，完全都不了解。

　　然后還有一點就是剛接觸川菜，以前是有吃過，但是完全不了解里面的菜名、菜色。就為了這個東西，我就在那個傳菜口，就是傳菜的那個地方，認那個菜，整整認了一個星期。總算把這個菜系，什么類型的，把它弄清楚了。

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